Сиз тамырлык буйон жана аталышы менен танысызбы? Бул, көпчелеги таамынын таамын жакшыратууге жол беретин maxim түрүндөгө салыстырылат. Соуптарда, снектерде жана башка да көп таамдарда табылат. Бирок, бардык MSG-ге чейин ээ болбосун. Бирок, башка адамдар эле ушул таамдын фойдалы болушуна, ал эле жогоркуу эмес экендигин санайды. Биз менен окуңуз жана MSG-дин нарыны табыңыз!
Биздин көпчүлүкүмүз моноглютамат натрий (MSG) балыгы эмне жакшылыгына чейин тийиш болушу мүмкүн деп ойлойт. Эле ушул эсепке, MSG-нын колдонулушу өрөөлөр, тирмөө жана башка астма менен байланышкан деп айланыт. Бул сыйлоолордо, көп адамдар MSG-бар даярдиктерди чектешип алабат. Көп научтуу зерттиек MSG-да аяктанган. Анын учурда, көпчелеги адамдар үчүн MSG-дан эмне жакшылык колдонулушу мүмкүн деп чыгарылды. Бул маанинде, көп адамдар үржөтөт, лекин зерттиектер айтпаша, көпчелеги MSG-бар даярдиктерди колдонсо да проблема чыкпаа.
Жана ата сөзүмиз, MSG қандай жеримизде иштейт (MSG glutamate-тан чыгарылат, бирокча аминокислотанын түрү.) Киреш: Аминокислоталар биремizin керек элементтери, биздердин сулойдуу болообузго көмөк келет. Эми анткени, биремizin жакшысыnda да glutamate бар! Бул мозгун эле иштеп жатканын сактоодо критикалык. Егер биз MSG бар тамакты эсепсек, биремiz булутту караңызда алып, баскы аминокислоталардын кыйында солго айлантырат. ОшентCHEGI, егер сиз кичине мағанын MSG эсепсез, бул тургунчулукка карап жок.
Сиз куйрууңуз болушу мүмкүн: Мен башка таңкытуучу жөнөтүн қайда эсэпчим? Аскыяча, MSG-дик сыйлык таңкытуучуларга қосулу менен алардың тамырлары жакшыраак болот. Сиз убакытта, соустарда жана ажыратылган эч-келечилерде, мындай эч-келечилердин ичине горDOG-дор жана дели-эч-келечилерди (deli meats) киргизип билисиниз. Бул эч-келечилерди жакшыраак тамырларына себеп болот! Убакытта, MSG-дик ингредиент тизиминде башка аталыштар менен жокко чейин берет, мындай эле 'hydrolyzed vegetable protein' немесе 'yeast extract' деп. Эскертүүге байланыштыр: бардык жакшы эч-келечи MSG-ди ичирет гана эмес, жана андан тышкары ингредиент тизимinde аны аткарууга тууралуу. Эгер сиз эч-келечининг MSG-ди ичиретпи жокпуу туратсыз, жакшы практика болуп, ошондук эч-келечини жасоочу компанияга каражат жана сураныз.
Бирок, моносодиум глютаматты (MSG) ичинде булgan ачыкча табылган таамдарды эмне жеде алабыз? Эң чоң көпүмүз үчүн MSG-дин кичине мигденгени толуу тууралуу. Бирок, башка адамдарда реакция туура алабыт. Улар болушу мүмкүн: базылар, сүйөштөр немесе жыйынтуу ыр. Сиз окутуу дагы 2023 жылдын октоябрь-ка дейинги маалыматтар менен жүргүзүлгөн болсоңуз, сиз MSG-ге чуйушкан адамдардын кайсысысыз деп санасаңыз, эмина болгонуңуз учун MSG-ди ичинде табылган таамдардан узаңга жакшылык келет.
Биздин кесипкөй сатуу тобуңуз сиздин консультацияңызды күтүп жатат.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
