Егер сиз таамыңызды көңүл катышкан жана мазмундуу кылуу үчүн соустор боюнча қараңыз, анда Хаоджи чили соусуны көрсөтүү үчүн тийиш. Ошондуктан, Китайда чили соусторунун бардык түрлөрү бар экенин билиңизби? Ар бир түрү өзүнүн жакшылыкка ие мазмуну жана максаттуу ингредиенттери бар.
Чили соусуну коршунуз көрсөткөн убакыттан бери Китайда чоң жолу болгон, аспа азасына үлүстү! Сиз чили балыгын (яки жарып) кесип пастага айлантырып сактонос. Андан кийин тамактын тааныш кыймылыгын арттыру үчүн сулай, чобуш жана сирдик сияктуу жеңилдиктер келет. Китайдын өзгөчө мекенelerи бул соуску башкача даярдайды. Мисалы, ошондой эле Сычуандагы кызматкерлер Сычуан балыгын қосуп жатканын жакшы көрөт. Бул соустун кыймылыгына арттырмалы кычан кыймылыгын берет, ал эле жакшы келет. Хунандагы кызматкерлер бул соуну башкача, сулайдын көпү менен, даярдайды — анда да эле жакшы.
Китайдын чиле соусу бул жерде жана сиздин макчаларыңызды ыстыкташууга таянып жатат! Бул соус көбүрөөк ачичек, ошондуктан ачичектен кутуштаган адамдар үчүн эмне болсо жакшы эмес. Бул соус көбүрөөк ачичек, ошондуктан ал эле анткаlegendsndык жолдоITU-да кіші маңда баштап көрсөнүз чынсыз. Эгерде сизге ачичек эмес деп чыгарса, сиз дегенмен артыкча кошсоңуз болот. Ачичек сокусун көп кошконуз болсо, уруксат болбойт, анда сиз сокусун көп кошконузга караганда, сиз уруксат болбойт, анда сулойт. Молокту же нан туурасын ичине алып, ачичектин табиисин жогоркуруу үчүн колдонулат.
Бул көлөмдүүлүк - бул Китайдын чиле соусун эң чоң жана эфективдүү көмөкчөсүн кылайды. Ундан думчалардан чейин жыртма жыйындарына чейин кандай да бир шеярде колдонулат, жана ушул эле жакшы болот. Соус жыйындардын, суптардын жана маринадтардын ичине түшүрүлгөнде башка мазаларды чыgaryabilir. Бирок барлыктары пиццада да колдонот, бул эле көлөмдүүлүкке ээ болот! Haoji Китайдын чиле соусу ар кандай жол менен колдонулса, кийинки ашыңызда табииси жана мазасын жогоркурат.
Егер сиз үйдөгү жакшылыкта эсебиңиздин башкача тузулган чили соусу тузуп чыгарууга кызгача болсоңуз, бүгүн мен сизге дегенчелерди жакшылык менен пиканттукка ие мазмундуу таңдау тууралуу оңой рецепти бөлүшүм келет:
Чили балыгын, сузбөгөнүн жана шингини чарчылап, ристик усуманы, соя соусун, жашыл артын жана уюнгуштуу су менен блендерде немесе табииттик процессордө чарчылап. Бул ингредиенттерди чарчыланганга дейин жакшылгандарга чейин кийинчиле.
Чарчылангандан кийин, чили пастасын кастрюлөгө коюңуз жана ортоого жылууда 10-15 минутка жогору кылыңыз. Унтуңуз бирок убакыттарында панырдын төмөнүнө түпкөрөө болбоо үчүн ундун жогоросун жакшылгандарга чейин кийинчиле.
Биздин кесипкөй сатуу тобуңуз сиздин консультацияңызды күтүп жатат.