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インスピレーションレシピ

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桃の種と極地の貝類

Aug.09.2024

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主成分:
200g 新鮮なモモの種

補助材料:
50g 北極貝

調味料:
10g 豪華生姜と唐辛子四川ソース、5g 淡口醤油、3g オリーブオイル、2g マスタード、5g 純水

調理方法:
1. 主材料と副材料を湯通ししておきます。
2. 調味料を均一に混ぜ、主材料と副材料に加えます。その後、盛り付けて提供します。

味の特徴:
マスタードの香りが爽やかで、酸味があり、辛くてさっぱりとした味わいです。

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