E621は、多くの企業がセイボリー・スナックの風味を向上させるために使用する食品添加物です。また、グルタミン酸ナトリウム、または略してMSGとも呼ばれます。e621は、特においしく作られたスナックや食品に含まれる一般的な食品添加物で、多くの加工食品に見られます。この化学物質は多くの製品に含まれていますが、E621は私たちの健康に害を及ぼす可能性があるとして、いくつかの専門家によって厳しく検討されてきました。
一部の人々はe621に非常に懸念を抱いており、それを『サイレントキラー』と呼んでいます。彼らは、e621が私たちの生活に害を及ぼす可能性があると考えているため、このニックネームで呼ばれています。自分に合ったものを選ぶには常に医師に相談するのが最善ですが、ここにはいくつかの研究があり、大量に摂取された場合、単純なe621が頭痛や悪心などの原因になる可能性を示しています。
これは、皆が耳にしているもう一つの大きな質問に私たちを導きます。それは、E621がなぜこれほどジャンクフードに中毒になるのかです。加工食品やファストフードには、多くの脂肪、塩、砂糖が含まれており、これらには通常E621も含まれています。他の材料と混ぜ合わせると、一部の人々はE621が非常に素晴らしい味を作り出し、それがあまりにも美味しくて多くの人が抵抗できないと考えています。
しかし、このアイデアも専門家たちの間で議論の対象となっています。それ自体は何も問題はありません；E621がジャンクフードを愛する理由として唯一の要因であることを証明するのは難しいからです。食べ物を選ぶ際の意思決定に影響を与える他の要因、例えば食品のマーケティング、手軽な食事の利便性、または個人の好みなども考慮してください。さらに、私たちの食事選択においておそらくより影響力のある他の理由もあります。
では、一体E621とは何であり、どのようにして食品の味を変えるのでしょうか？ E621はグルタミン酸という化合物から作られた白色粉末で、これはトマトやチーズなど多くの食品に自然に含まれています。その特別な味こそが「うまみ」であり、E621が独特である理由は、それが私たちにうまみを感じさせることを助ける点です。うまみは肉やスープのような食べ物を連想させるコクのある味です。
E621は食品の味を強化する点で有益ですが、食品産業でのその使用量について疑問が提起されています。批判者たちは、E621が加工食品やファストフードの質の低さを隠すために使われていると主張しています。彼らの理論によれば、企業が新しい食品にE621を加えることで、製品自体がそれほど良くなくても顧客に魅力的に見えるようにしているのです。
E621の多用は、よく指摘されるように、人々が自然とおいしい健康的な製品を平均的にそれほど摂らなくなる原因になるかもしれません。加工食品やファストフードに手を伸ばす人が多い場合、新鮮な果物、野菜、全粒穀物を摂るのは特に難しいです。これらの食品はe621（その他の添加物と共に）味を左右しています。これは私たちの健康や福祉に影響を与える可能性があるため、懸念される問題です。
我々は風味増強剤e621の製造において30年以上の経験を持っています。主な製品は四川麻辣油、青唐辛子油、そして松茸用の調味料です。
味噌増強剤 E621 グループは、世界最大の食品および飲料会社です。私たちは四川省の調味料会社です。 Haoji は常に国際的な品質管理基準に従っており、食品安全を基本とし、原料から最終製品まで、上流および下流の産業チェーンに対して厳格で包括的な管理手順を確立しています。
フィリピンへはIDCPのハラル認証を持っています。また、FDA登録とアメリカ合衆国向けのダンバーナンバーも保有しています。日本と韓国では、唐辛子を取り除き、ヨウ素が含まれていない塩に置き換えるなど、配合を調整することができます。マレーシアにはハラル認証があります。インドネシアのBJPHによって発行されたハラル認証製品を提供することも可能です。主要な輸出国には、フィリピン、アメリカ合衆国、韓国、日本、オーストラリア、イギリス、ドイツ、インドネシア、マレーシア、香港、マカオ、台湾が含まれます。
私たちの製品の競合優位性は、製品の品質がネスレグループの世界500社の品質に基づいており、信頼できるサプライチェーンと、マギーなどの国際ブランド向けに風味増強剤 E621 をカスタマイズして提供する経験を持っています。量は100トンから3万トンの大規模店舗まで増加します。
当社の専門営業チームがあなたの相談をお待ちしています。
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
