Adori il cibo incredibilmente delizioso? Ti capita mai di desiderare che i tuoi pasti abbiano più sapore? Se la tua risposta è sì, allora devi iniziare ad usare la polvere di MSG nei tuoi piatti. MSG sta per glutammato monosodico. È una specie di polvere magica che può rendere tutto il tuo cibo super buono e gustoso!
L'MSG è uno speziamento, un aggiunta di sapore a molti cibi. Sebbene venga spesso utilizzato nei piatti asiatici, può veramente essere incorporato in una varietà di piatti provenienti da tutti i continenti. La polvere di MSG, ad esempio, ha un sapore molto pregiato noto come umami. La parola umami (うま, che letteralmente significa 'sapore delizioso') ha origini giapponesi. Questo è un tipo di sapore distinto dai quattro sapori base che comunemente conosciamo, come salato, dolce, acido o amaro. La polvere di MSG rende tutto dentro il cibo più buono e delizioso aggiungendolo ai tuoi piatti.
Ti piace cucinare? In tal caso, scoprirai che una spruzzata di MSG in polvere renderà molte delle ricette che già hai a disposizione un po' migliori. È davvero fantastico nelle zuppe, nei sughi e in generale. Poiché il MSG potenzia il sapore delle cose, ne basta un piccolissimo quantitativo per fare miracoli. Un pizzico di MSG in polvere può migliorare drasticamente il tuo cibo!
Se stai preparando una zuppa di pollo al noodles, per esempio, prova ad aggiungere un pizzico di polvere di MSG al brodo. O meglio ancora, è questo che aiuterà il pollo a sapere di pollo, le verdure a sapere di verdure, i noodles a sapere di noodles. Questo dà alla tua zuppa un sapore più ricco e delizioso, di cui tutti si leccheranno i baffi.
Hai mai mangiato qualcosa che sapeva super noioso e insipido? Forse era una patata bollita, senza alcuna condimento, o un pezzo di pollo che non aveva spezie. Nessun sapore - noioso da mangiare perché è semplice.
La polvere di MSG può trasformare il cibo noioso in qualcosa di molto più gustoso. Anche se, per esempio, stai preparando purè di patate, prova a spolverizzare un po' di polvere di MSG nel burro e nel latte che usi per schiacciarle. Questo renderà le patate più cremose e deliziose. Se stai per grigliare hamburger, aggiungi una piccola quantità di polvere di MSG alla carne macinata e renderà gli hamburger più saporiti e gustosi.
Il glutammato monosodico (MSG) è un ingrediente estremamente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti. Ecco alcune idee per iniziare a usare l'MSG e divertirsi con esso:
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