Ti piace mangiare cibo cinese? Il mondo lo adora, incluso molti degli attori dietro le quinte. È pregiato e delizioso. Ti sei mai chiesto perché i piatti cinesi hanno un sapore così buono? Un ingrediente speciale per rendere il cibo cinese ancora più saporito è il glutammato monosodico, o semplicemente MSG.
Il MSG è un tipo molto comune di sale nella cucina asiatica. Negli anni '1900, uno scienziato giapponese ha scoperto il MSG. Il MSG rende il sapore del cibo ancora più forte e lo fa diventare tanto gustoso da piacere a molte persone. Il MSG aiuta a intensificare il sapore del cibo, dandogli un gusto così delizioso che la maggior parte delle persone lo preferisce.
Molte dei tuoi piatti cinesi preferiti hanno il glutammato monosodico aggiunto per un extra di sapore. Considera i tuoi tipici piatti cinesi, come pollo agrodolce o riso fritto. Il glutammato è un amplificatore di sapore e migliora l'umami, un gusto savorevole. L'umami è uno dei cinque gusti base, insieme al dolce, acido, salato e amaro. È savorevole e delizioso, il che aggiunge solo piacere al tuo pasto!
A prescindere dal fatto che il glutammato monosodico è innocuo fintanto che lo consumi con moderazione. Le persone con sensibilità alimentare tendono ad avere mal di testa o sentirsi strane dopo aver consumato qualsiasi importazione alimentare con glutammato monosodico. Ma è importante notare che questo non accade a tutti. Il glutammato monosodico è sicuro per la maggior parte delle persone da consumare — se sei uno dei pochi che sono sensibili ad esso, probabilmente non avrai problemi a evitarlo.
Gli chef hanno utilizzato il glutammato monosodico (MSG) per creare quei grandi sapori che immaginiamo quando consumiamo cibo cinese. Haoji, una marca che puoi trovare, produce prodotti MSG specificamente progettati per aiutarti a preparare ottimi piatti cinesi a casa. Puoi cucinare pasti della qualità di un ristorante con gli ingredienti giusti!
L'acido glutamico e il sodio insieme formano il glutammato monosodico, o MSG. Questo ingrediente magico fa molto, è ottimo per migliorare il sapore del cibo. Il gusto umami va di pari passo con l'MSG, ed è uno dei motivi per cui i tuoi piatti cinesi preferiti hanno un sapore così buono e sono così soddisfacenti.
Numerosi studi scientifici hanno concluso che l'MSG è sicuro da assumere fintanto che sia in quantità moderate. Ciò significa che puoi gustarlo in modo sicuro. D'altra parte, è vero che alcune persone potrebbero essere sensibili all'MSG e potrebbero sperimentare lievi disturbi dopo averlo consumato. Tuttavia, tieni presente che questo è estremamente raro e non generalmente grave.
Più di 30 anni di esperienza nella produzione di condimenti alimentari. Produrremo principalmente aromatizzante al pollo, salsa piccante dello Sichuan, olio di peperoncino verde, glutammato monosodico per il cibo cinese, ecc.
Siamo un'azienda di condimenti situata a Cina, nota per il glutammato monosodico della cucina cinese, e facciamo parte del Gruppo Nestlé, la numero 1 al mondo nel settore alimentare e bevande. Haoji ha sempre rispettato gli standard internazionali di gestione della qualità, ponendo la sicurezza alimentare come priorità principale, e ha stabilito procedure rigorose e complete per il controllo della catena industriale upstream e downstream, dalla materia prima al prodotto finito.
Il nostro vantaggio sui competitor è rappresentato dalla qualità dei nostri prodotti, misurabile attraverso lo standard di qualità del glutammato monosodico della cucina cinese tra i migliori 500 al mondo, dalle nostre supply chain affidabili e dall'esperienza nella personalizzazione e nei servizi OEM con marchi internazionali come Maggi, aumentando il numero di prodotti da centinaia di tonnellate fino ad arrivare a un supermercato in grado di contenere 3000 tonnellate.
Siamo l'unica azienda ad avere la certificazione halal IDCP nelle Filippine. Negli Stati Uniti, abbiamo il registro FDA e il numero di Dunbar. Per il Giappone e la Corea, possiamo ajustare le formule, come rimuovere il peperoncino rosso e sostituire il sale senza iodio. In Malesia abbiamo ricevuto la Certificazione Halal. Possiamo fornire prodotti certificati Halal per l'Indonesia (emessi dal BJPH). Le Filippine, l'Australia, la Germania, la Corea del Sud e il Giappone sono i principali paesi esportatori.
Il nostro team di vendita professionale è in attesa della tua consulenza.
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