Usus Angsa Asam Pedas dengan Rebung Musim Semi

Bahan-bahan:
Usus angsa 150g
rebung bambu musim semi 100g

Bumbu:
Kaldu Ayam Likuid Haoji 10ml
Minyak cabai 10ml
Minyak ayam 20ml
Saus lada liar 5ml (sekitar dari lada liar yang dihancurkan)
Kaldu segar 20ml
Pati air 5g
Daun bawang cincang 3g

Cara Pembuatan:
1. Potong usus angsa menjadi segmen panjang dan cincang daun bawang. Iris tipis rebung bambu musim semi. Rebus rebung bambu dan usus angsa secara terpisah lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak ayam dalam wajan atau penggorengan, dan tumis irisan rebung dan usus angsa hingga harum. Tambahkan kaldu segar, saus lada liar, dan Haoji Liquid Chicken Bouillon, lalu rebus bersama-sama.
3. Terakhir, tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus, taburi dengan daun bawang yang dicincang, dan tuangkan minyak cabai di atasnya sebelum disajikan.

Karakteristik:
Masakan ini renyah, lembut, asam, dan pedas dengan tekstur yang halus. Rasa ayam kaya dan alami yang unik dari Haoji Liquid Chicken Bouillon menembus bahan-bahan dengan baik, langsung meningkatkan rasa masakan!