Pernahkah kamu bertanya-tanya apa sebenarnya yang ada di dalam makanan yang kamu nikmati setiap hari? Pada 'bahan' lainnya — ada kemungkinan tidak bisa melihatnya, atau memahaminya. Sebagai contoh, sesuatu yang disebut MSG. MSG adalah zat yang membuat makanan populer seperti pizza yang juicy, mi yang lezat, kentang goreng yang renyah, dan sup panas terasa lebih enak. Namun, ada banyak pandangan negatif tentang MSG. Ada juga mereka yang percaya bahwa MSG itu tidak sehat, dan mereka mencoba menghindarinya sepenuhnya atau sebisa mungkin. Jadi, apa yang sebenarnya tentang MSG? Mari kita cari tahu bersama-sama.
Untuk memulai, mari kita lihat lebih dalam (?) apa sebenarnya MSG itu... MSG adalah monosodium glutamat. Glutamat, bahan rahasia dalam beberapa jenis garam asam amino, ditemukan secara alami juga di berbagai makanan lezat seperti tomat yang juicy dan jamur yang enak, keju yang gurih & daging yang yummy. Namun, dalam kenyataannya, MSG hanyalah cara yang lebih biasa untuk menyebut glutamat yang diproses. Administrasi Obat dan Makanan Amerika Serikat, sebuah lembaga keselamatan makanan mengatakan bahwa MSG aman untuk dikonsumsi. Faktanya, orang-orang telah menggunakan MSG dalam memasak mereka selama bertahun-tahun dan tidak ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa MSG menyebabkan masalah kesehatan.
Namun, ada orang yang mengeluh merasa tidak enak badan setiap kali mereka makan sesuatu yang mengandung MSG. Sakit kepala, kulit memerah atau berkeringat juga bisa terjadi. Kumpulan gejala yang digabungkan menjadi satu disebut kompleks gejala MSG atau sindrom restoran Cina QRSTUVWXYZ. Istilah ini diciptakan karena kebanyakan orang tampaknya percaya bahwa gejala-gejala ini muncul setelah makan makanan Cina yang dimasak dengan MSG. Nah, inilah fakta, para ilmuwan belum dapat menemukan bukti yang cukup kuat yang menghubungkan MSG dengan masalah-masalah tersebut. Faktor lain juga bisa memengaruhi bagaimana perasaan manusia; misalnya, dehidrasi atau konsumsi alkohol (atau bahkan kecemasan/worry). Ini berarti bahwa, mengatakan MSG buruk bagi semua orang bisa jadi tidak akurat dan lebih merupakan mitos yang beredar di masyarakat.
Apakah Anda ingin tahu apakah suatu makanan mengandung MSG atau tidak? Anda bisa membaca label pada kemasan makanan, atau jika Anda berada di restoran, cukup tanyakan kepada pekerja di sana. MSG kadang-kadang terdaftar dengan nama lain yang bisa tampak sedikit membingungkan. Contohnya termasuk protein hidrolisat atau natrium kaseinat. Dan ternyata, nama-nama ini hanyalah cara yang diperindah untuk mengatakan bahwa protein yang Anda makan terpecah menjadi asam amino lain pada suatu titik — semuanya berasal dari sumber yang kaya glumat. Dan jangan lupa — makanan dapat memiliki klaim label "bebas MSG" atau "tidak ditambahkan MSG", tetapi itu tidak berarti makanan tersebut bebas glumat secara keseluruhan. Mereka mungkin alami, tetapi semuanya adalah sumber glumat.
Fakta: MSG dapat memperkuat rasa makanan dan membuatnya lebih enak, tetapi tidak ada dasar untuk menyatakan bahwa ada pola seperti kecanduan yang terkait dengan zat ini sehingga membuat Anda menginginkan lebih dari apa yang dibutuhkan tubuh.
Pilih makanan segar termasuk buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh seperti daging rendah lemak yang sudah memiliki kandungan MSG rendah. Seperti halnya dengan kebanyakan hal lain — makanan ini tidak hanya akan Anda butuhkan untuk dimakan, tetapi juga ingin Anda konsumsi karena rasanya enak.
Pastikan untuk membaca label di toko bahan makanan. Hal ini dapat mencakup bahan seperti protein hidrolisat atau autolisis serta kasein yang digolongkan bersama sehingga Anda tidak akan tahu bahwa itu berasal dari susu yang telah didehidrasi. Pembatasan adalah sesuatu yang sulit dilakukan dalam praktiknya, terutama ketika mencari sesuatu yang sederhana "apakah MSG ada di situ", sekarang kita mempersulit tugas mudah ini dengan kata kunci akhirnya dibahas di atas. Jadi, mengetahui apa arti istilah-istilah ini dapat membantu Anda dalam pengambilan keputusan.
msg dalam makanan lebih dari 30 tahun pembuatan penyedap makanan. Kami sebagian besar membuat penyedap rasa ayam, saus pedas Sichuan, minyak lada hijau, musim jamur matsutake, dan lainnya.
Kami adalah satu-satunya perusahaan yang memiliki sertifikasi Halal IDCP di Filipina. Di Amerika Serikat, kami terdaftar di FDA dan memiliki nomor Dunbar. Untuk Jepang dan Korea, kami menyesuaikan formula seperti menghilangkan cabai merah, atau menggunakan garam tanpa yodium. Kami telah memperoleh Sertifikasi Halal di Malaysia dan dapat mengirim produk bersertifikat halal dari Indonesia (dikeluarkan oleh BJPH). Negara-negara ekspor terpenting mencakup Filipina, Amerika Serikat, Korea Selatan, Jepang, Australia, Inggris, Jerman, Indonesia, Malaysia, Hong Kong, Makau, dan Taiwan.
Grup Nestle adalah perusahaan makanan dan minuman terbesar di dunia. Kami adalah perusahaan penyedap rasa di Provinsi Sichuan. Haoji selalu mematuhi standar internasional untuk msg dalam makanan, menjadikan keselamatan makanan sebagai prioritas utama, dan telah menetapkan prosedur kontrol ketat dan komprehensif untuk rantai industri hulu dan hilir yang meluas dari bahan baku hingga produk jadi.
Pesan kami dalam makanan dibandingkan merek lain adalah kualitas produk kami yang didasarkan pada kualitas Grup Nestle dari 500 perusahaan terbesar di dunia, rantai pasokan andal kami, serta keahlian dalam menyesuaikan dan memesan OEM dengan merek seperti Maggi. Jumlahnya meningkat dari ratusan ton hingga supermarket yang dapat menampung tiga puluh ribu ton.
Tim penjualan profesional kami menunggu konsultasi Anda.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
