Anda mungkin terkejut mengetahui kebenaran tentang MSG (monosodium glutamat)! MSG adalah bentuk khusus yang umumnya digunakan untuk membuat makanan terasa jauh lebih enak. Ini tersebar di banyak jenis makanan, seperti sup, saus, dan camilan yang mungkin Anda sukai. Sebagai contoh, beberapa orang mungkin berpikir bahwa mereka harus menghindari MSG karena itu berbahaya bagi kesehatan mereka, sementara yang lain mungkin percaya bahwa MSG sepenuhnya aman untuk dikonsumsi dan merupakan sesuatu yang dapat dinikmati bersamaan dengan makanan mereka.
Ilmuwan belum sepenuhnya mengetahui mengapa MSG memengaruhi tubuh dan pikiran kita. MSG telah terbukti mengubah fungsi beberapa bagian otak dalam beberapa penelitian. Sebagai contoh, MSG dapat membantu kita menikmati umami - rasa yang disenangi banyak orang. Rasa kaya ini adalah salah satu dari lima rasa dasar - manis, asam, pahit, dan asin adalah empat lainnya. Namun, penting juga untuk diketahui bahwa beberapa penelitian lain menunjukkan bahwa MSG bisa saja memicu sakit kepala, gangguan perut, atau bahkan masalah kesehatan lainnya pada sebagian orang.
Jadi, apakah MSG benar-benar berbahaya bagi kesehatan? Ini adalah pertanyaan yang sulit karena saat ini belum ada jawaban pasti. Beberapa penelitian menyatakan bahwa MSG mungkin tidak sehat, tetapi hal itu tidak didukung oleh bukti atau pembuktian yang kuat. Namun, ada jutaan orang yang mengonsumsi makanan yang mengandung MSG setiap hari dan merasa sepenuhnya baik tanpa mengalami efek samping apa pun.
Mengetahui hal-hal baik dan buruk tentang MSG akan membantu pemahamanmu tentang zat ini dalam makananmu. Beberapa manfaat MSG adalah membuat makanan terasa lebih enak, membantu memperkuat rasa dari masakan, dan bisa membuat makan lebih menyenangkan bagi banyak orang. Namun, penting juga untuk diingat bahwa konsumsi berlebihan MSG dapat menyebabkan pusing atau perut kembung pada beberapa orang.
Namun jika kamu ingin mengonsumsi makanan dengan keseimbangan MSG dan tetap sehat, kamu perlu memperhatikan betapa banyak yang kamu makan dan dari mana asalnya. Makanan olahan tertentu, seperti keripik dan mi instan, cenderung memiliki banyak MSG. Sedangkan buah-buahan dan sayuran segar biasanya tidak mengandung MSG sama sekali. Dengan mengonsumsi makanan segar dan mengurangi makanan olahan, kamu membantu memastikan bahwa kamu mendapatkan campuran vitamin dan mineral yang tepat — serta menghindari masalah yang bisa timbul dari mengonsumsi terlalu banyak MSG.
Tim penjualan profesional kami menunggu konsultasi Anda.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
