Սմակուսալի սուր խացախորուրդի կով

Հիմնական բաղադրիչներ.
2 կորմոսանցք

Ենթադրվող բաղացուցակ:
50գ կանաչ և կարմիր խտումբեր յուրաքանչյուր, 1 ձող

Կոչող հավատարածք՝
30գ շալոտներ, 20գ կանաչ սունդուկներ, 10գ ջինջեր, 10գ նոր պիպեր

Գույնատեսական:
18գ համեղուն սև պիպերի սոս, 1գ աղ, 10գ խմորանք, փոքր քանակությամբ պիպեր, միջին քանակությամբ խորանարդներ, միջին քանակությամբ սեմսենի յուղ, միջին քանակությամբ մայդանոս

Ծախսական մեթոդ.
1. Կորմոսանցքները ուշադրություն տվեք և կլինեք, դրանցն էժանացրեք: Մարինացիայի համար օգտագործեք ջինջեր, սունդուկներ, խմորանք, աղ և պիպեր, 20 րոպե սեղմեք: Կանաչ և կարմիր խտումբերը կտրեք փոքր մասերի, իսկ շալոտները՝ խորանարդի ձևով:
2. Մարինացված կորմոսանցքները խառնեք ձողի սպիտակ մասով, լիովին կազմեք խորանարդներով և դրանցն արագացրեք գունդական գույնով שמןուտումում, հետո կողտրեք կողմեն:
3. Դրանք մի քանի մինուտ խմեք մանրահատված կանաչ և կարմիր խտումբերով, շալոտներով և նոր պիպերով: Այնուհետև ավելացրեք կորմոսանցքները, ավելացրեք արագ խմումի համար համեղուն սև պիպերի սոս, խմորանք և մայդանոս: Խմեք մինչև համեղուն գալը, ավելացրեք սունդուկների մասեր և փոքր քանակությամբ սեմսենի յուղ, հետո սարքեք և ունեցրեք:

Հատկություններ:
Լավ տաքիր, որը կարող է համապատասխանել գինին, դraկանից սառչափ և ներսում մեղեղություն։