մոնոնատրիում գլուտամատ ումամի

Դիտարկել փաստերը և գոյացությունը:

Դրանք տարիներում ստացած սխալ տեղեկատվության պատճառով, որոշները հավանում են, որ մոնոնատրիում գլուտամատը, կամ MSG-ն, դժվարություն է մեզ։ Այս սխալ տեղեկատվությունը կարող է արագացնել մարդկանց անհանգստությունը՝ MSG-ով բավարարված ապրանքներից հեռացնելու վերաբերյալ։ Բայց շատ գիտնականներ ուսումնասիրել են այն և գտել են, որ այն ավելի շատ մարդի համար անվտանգ է ու չի արագացնում վատ ազդեցություն։ MSG-ն հիմնականում պարունակում է մի ձև ապրանքների համար ավելի լավ համարելու համար, քանի որ ավելացնում է umami։ Կարող ենք նաև հիշել, որ նոր և տարբեր ինչ-որ բանի պատճառով դա չի նշանակում, որ դա վատ է։