Fújtott halvágány édes-pikáns borostyán ízzel

Alapanyagok:
1 tószemély (kb. 600g)

Fűszerek:
Borsó liszt 20g
Törött kormos borjú 10g
Rizsleves 3g
Kínai petrezselyempor 3g
Eros ketchup 15ml
Finom parázsolt disznóricotta 50g
Haoji Sichuan Zöld Paprika Olaj 10ml
Vágott kínai petrezselyem 5g
Haoji Folyékony Jótyúleves 10ml

Elkészítési módszer:
1. Tisztítsd meg a fahéja halat, és szeleteld ki a hál filéjeit. Adj hozzá poros kili paprikát, gyömbérpástét, hagymás pástét, édescsillagos szószat, és Haoji Farkasjelű Borsóleveset. Jól keverd össze, majd borítsd fel a megragadtatott rizs- és zöldlubinporral. Keverd bele Haoji Sichuani Zöld Kili Olajt, és hagyj állni 10 percig.
2. Rakd a filéket a gőzönből, és gőzz 6-8 percig, amíg meg nem sül. Végül borítsd fel vágott hagymával, és szerezz be.

Jellemzők:
A filék finom és juccsan maradnak, tökéletesen gőzve. A friss és ropogós Haoji Sichuani Zöld Kili Olaj hozzáadása megtartja a hal frissítő ízét, miközben egy élénk illatot ad hozzá.