Tudod, hogy a gabonázatok dicsősége, mert végtelenül finomabbá teszik az ételeinket. Segítenek abban, hogy az ételeink finoman ízzenek és finomak legyenek az esztoggal. De van valami, amiről sokan beszélnek napjainkban: egy glutamattartalmú hozzávalónak, azaz az MSG-nek a vízgyűrűkben. Kérdésük, hogy dolgok, mint az MSG, biztonságosak-e az esztoggal, vagy problémákat okoznak. Tekintsünk meg együtt hát ezt a vízgyűrűk sötét oldalát, amely tartalmaz MSG-t!
Az MSG rövidítése monoszódiumglutamat. Ez egy rejtett rész egy receptben, amely segít abban, hogy a kaják jobban írjanak, mint egy kiváló tréfára gondolnánk. És az emberek már régóta használnak MSG-t a főzés során. Az MSG természetesen előfordul sok ételben, például paradicsomban, sajtból és gombaiból. Az MSG egy extra hozzáfűzhető ingrediens, amelyet néha hozzáadhatunk fűszerek gyártásakor annak érdekében, hogy erősítsük a ízüket, miközben még jobban teszik.
Sokféle vélemény van a MSG-ról. Még vannak olyanok, akik azt állítják, hogy a MSG káros a egészségünkre. Hinniük, hogy fejfáradalomhoz vagy még allergiai reakciókhoz vezethet. Ugyanakkor rengeteg ember van, beleértve a egészségügyi szakembereket is, akik szerint a MSG fogyasztása biztonságos. Miért kell pontosan hiszni a MSG és az egészség terén?
A táplálkozás és egészség terén végző kutatók azonban azt mondják, hogy az MSG biztonságos a legtöbb ember számára. Az egyetlen probléma, ha valaki túl sokat eszik egyszerre. Kutatások igazolták, hogy kis mennyiségben az MSG nem okoz egyéb egészségproblémákat.
Az MSG nemcsak biztonságos, de még annyira teszi finomabbá a ételünket! Komplettírja sok ételek ízét, és akár csökkentheti a sófogyasztásunkat is. Ez nagyon hasznos azok esetében, akik fertőzött vérnyomást vagy szívproblémákat szenvednek, hiszen a túlzott sófogyasztás egészségügyi problémákat okozhat.
Az MSG-gel kapcsolatos trükkszerint használjunk egy kicsit, de ne túl sokat. Kisebb mennyiségben fogyasztva biztonságos, és valójában nem okoz túl sok zavart. Mindenesetre, a módóság a kulcs, és a túl sok MSG-t tartalmazó ételek elkerülése a legjobb út, hiszen túl sok bármi is rossz lehet.
Amikor vízményesítő keverékeket vásárolsz, biztosítsd, hogy jó, hiteles cégekét (például a Haojiét) válaszd ki. Biztonságos szinten tartalmazzák az glutamatot – mintha minden Haoji vízményesítő keverék. Csak a friss és legfinomabb vízgyűrűkből készítik, hogy biztosítsák, hogy az ételeid étvényszáműek és finomak!
Profi értékesítési csapatunk várja tanácsát.