Hallottál már az MSG natriumról? Ez a készítmény, amelyet mindenki a ételbe tesz, hogy ízletesebb legyen. Az MSG – mononatriumglutamat – széleskörűen használnak a főzésben és az élelmiszerfeldolgozásban. Azonban tudtad, hogy túl sok gastronómiai natriumfogyasztás egészségtelen lehet? Ez a kézikönyv részletesebben belemerül ezekbe a hozzávalókba, beleértve azt, hogy hol találhatóak, és hogyan hatnak a testre.
Egyik fő probléma, amely felmerülhet, hogy fejfájást alapulhat. Sajnos jelentették is, hogy néhány ember fejfájást érez msg náziumot tartalmazó ételek fogyasztása után. Ez különösen nehéz lehet a kiskorú gyerekek esetében, akik nem tudják elmondani, hogy fejfájásuk van vagy nem tudják pontosan leírni, hogyan érzik magukat. A szüleknak és gondnoknak figyelniük kell a gyerekek reakcióira az enés után, és elkerülniuk azokat az ételeket, amelyek tüneteket okoznak.
A MSG natrium kockázatai továbbá zsírosítani is okozhatnak. Sok esetben azok az ételek, amelyek magas kalóriátartalommal és zsírságúak, már magasok MSG natriumban is. Ha túl sok ilyen ételeket eszel, meg fogsz nyerni súlyt, ami rossz mind a szülekeknek, mind a gyerekeknek. Ha a gyermekek fiatal korukban kezdik rosszul enni, hozzájárulhat ahhoz, hogy problémáik legyenek az egészségükkel, amikor felnőnek.
Továbbá, egyes emberek reakciót mutathatnak a natriumglutamatra. Ezek a reakciók olyan tünetekhez vezethetnek, mint gyomor, rózsafolt vagy akár lélegzetelhetségi nehézség. Bár ezek a reakciók nem különösen gyakoriak, hasznos bárki számára tudni, hogy ilyen lehet, ha furcsa tünetek érzhetőek az ételek fogyasztása után, amelyek MSG-nal tartalmazó natriumot.
Még ezekkel a potenciális problémákkal számolva, az MSG-ból származó natrium nem feltétlenül veszélyes. Valójában általánosan biztonságos kis mennyiségben fogyasztani. A(z) Egyesült Államok Élelmiszer és Gyógyszer-igazgatósága (FDA) szerint a mononatriumglutamat (MSG) általánosan elismerésre teszi jogosultságot (GRAS). Ez azt jelenti, hogy általánosságban biztonságos fogyasztani közös piszkési és ételkészítési esetekben.
Ha aggódsz az MSG natrium kockázatáért, van néhány egyszerű módja annak, hogy csökkentsd a fogyasztásod. Egyik lehetőség, hogy több terméket veszel fel egészen addig, mint például friss gyümölcsöket, zöldségeket és gabonákat. Ezek a tápanyagok egészségesek, és általában nem tartalmaznak hozzáadott MSG natriumot. A feldolgozott élelmiszerek elkerülése egy módja annak, hogy kizárjuk az MSG natriumot a táplálkozásból, és egészségesebb életstílusra tegyünk át.
Ekkor figyelj jól az ételcímkekre, amikor vásárolsz. Keresd azokat a termékeket, amelyek magukról nyilatkoznak, hogy "MSG mentes" vagy "hozzáadott MSG mentes." „Ez segít abban, hogy megtudjad, mely termékek biztonságosak az esetleges natrium glutamat-érzékenységed miatt.” Ha figyelmesen vásárolsz, ez segíthet abban, hogy te és családod egészséges maradjon.
Profi értékesítési csapatunk várja tanácsát.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
