Tudod, mit jelent az MSG só? MSG: monosódiumglutamat. Ezt használják az ételekben, hogy sokkal finomabbak legyenek, mint amiként magukban is írnak. Amikor egy étel MSG-t tartalmaz, sokan inkább tetszik, mert finom ízű. Tudsz olyan érzést, hogy még több citrát vagy kenyérmetélét szeretnél? És azt mondják, a ötödik az az érdekes érzés, ami arra készteti, hogy többet evess, ami az ételben lévő MSG miatt lehet! Meg kell tanulnunk az MSG-ről és arról, hogyan hat ránk.
Bár az MSG széleskörűen használnak különféle élelmiszertermékekben, nagyon fontos tudni, hogy az MSG só túlzott fogyasztása ártalmas a egészségünkre. Itt megtudjuk, hogy az MSG só miért ártalmas a táplálkozásunknak. Emellett megvitathatjuk, hogy a túlzott fogyasztás hogyan befolyásolja az egészségünket és jólétünket. Részletesen megvizsgáljuk annak használatát a feldolgozott élelmiszerekben, mikor rejtett veszély az MSG só, valamint adunk néhány tipust egy egészségesebb élet stílusához.
Az túlzott MSG-só fogyasztás sok egészségügyi problémát okozhat. A fejfájás közös probléma, amelyet sokan szenvednek. Mások rosszul érezhetnek fejfájással az MSG-t tartalmazó ételek fogyasztása után. Ezek a fejfájások zavaróak lehetnek, és megszüntethetik a koncentrációs képességeidet vagy a napot élvező képességeidet.
A meseratinszénsav is okozza a testben a csípőst és az érzéketlenséget. Melegnek érezheted magad, pofárokon vagy, gyöngyszív fájhat, szomorú lehet a méreged — (szagoly) vagy gyenge érzelheted magad. Másokra az MSG akár lélegzetkésést is kivethet, ami elég komoly lehet. Ha ezeket a tüneteket érezed enni után, menj és beszélj egy felnőtttel vagy orvossal.
Sok feldolgozott étel tartalmaz MSG szénsavat, mivel az egyik módszer azzal, hogy juicsebbé tesszük az ételt. Az étel-ipar használja, mert olcsóbb mint más sófajték, és erősséget és izgalmat ad a ízekhez. De sokan nem tudják, hogy bouillon rágcsakocka más néven is rejtőzik az ételekben. Például: gyermekekstrakt; hidrolizált fehérje; természetes ízesítő. Ezek a cinkos nevek találhatók a kedvenc sütiketedben anélkül, hogy valaha rájöttél volna!
A tanulmányok szerint a túlzott mennyiségű MSG-só fogyasztása növeli a nagyobb egészségproblémák kockázatát, beleértve a zsírmeghalt, a diabetes mellitus és a szívbetegségeket. Ezek a crónikus egészségügyi problémák elég komolyok lehetnek és potenciálisan halálosak anélkül, hogy megfelelően kezelik őket. Meg akarod tudni, hogy mennyi MSG-sót eszel, és megpróbálod csökkenteni a fogyasztásod. A kisebb változások a táplálkozásodban hosszú távon javíthatják az egészségedet.
Olvasd el figyelmesen a tápanyagtartalmakat. Vásárlás közben nézd meg a hozzávalókat – előfordulhat, hogy rejtve van az MSG-sóban. Ehhez tartoznak kifejezések, mint például „monosódium glutamat” vagy „hidrolizált fehérje”. Tudni, mit kell keresni, segíthet abban, hogy kerüld az MSG-t.
Profi értékesítési csapatunk várja tanácsát.