Hallottál már valaha monoszódiumglutamatról? Ez egy kémiai anyag, amely gyakran adnak hozzá különféle ételekhez a ízük erősítésére. Megtalálható termékekben, mint például levesekben, fagyasztott ételben és bizonyos sütivel. De, bár erősíti az étel ízét, vannak kockázatok, amelyek kapcsolódnak hozzá annak fogyasztásához. Ezekről a kockázatokról tudnod kell, hogy táplálkozási szokásaidban informált döntéseket lehessen hozni.
Néha, amikor élelmet eszel, nem is észlelheted, hogy van benne MSG monoszódium. Ezért, mert más neveket használnak feljegyzésre az alapanyagok listáján. Más neveket láthatsz az MSG monoszódium számára, amely egy gyakori étel-hozzáfűző, például: hidrolizált növényi fehérje, autolizált élesztőextract, és natriumcaseinát. Ezek a nevek zavarók lehetnek sokan számára, és kevesen tévzik, hogy valójában az MSG monoszódium van bennük.
Ha a monosódium a ételben van, az MSG finomabb ízűre teszi (de túl sokat megforgathatsz magaddal is.) A monosódium, vagy glutamatnász, egy kémiai összetevő, amelyre néhány ember érzékeny, annyira, hogy zavaros hasi tünetekkel jár az ilyen összetevőt tartalmazó ételekkel. Ezek a tünetek fejfájást és zavart (maga elrontását) és néhány esetben akár szívproblémákat is okozhatnak.
Ha véletlenül is arra eszel, hogy eléggé érzékeny vagy a MSG monosódiumra, nagyon fontos, hogy figyelmesen viszed kezdet azon, amit fogyasztsz. És lehet, hogy kerülni szeretnéd azokat az ételeket, amelyek tartalmaznak ezt a kémiai anyagot, beleértve a legtöbb gyorsételt és sok feldolcsozott eskimat. Azzal, hogy ráfigyel, megőrizheted a saját egészséged, anélkül, hogy bármilyen rossz hatás érintene téged a monosódiumglutamát miatt.
A magas szintű MSG monosódium fogyasztása idővel is problémákat okozhat. Néhány kutatás szerint a kémiai anyag hozzájárulhat az obезitáshoz (túlsúlyhoz), diabeteszhoz (egy olyan betegségnek, ami befolyásolja, hogyan metabolizálja a test a cukrot), és akár bizonyos rákformákhoz (komoly betegségek). További kutatások szükségesek ahhoz, hogy teljesen megértsük a kockázatok teljes spektrumát, és igazán óvatosak kell lennünk annak a gyakori fogyasztásának vonatkozítéban.
Tehát amikor megkérdezed, hogy az egyvalami nitrát valami valami valami édesíthető-e biztonságosan, a valódi válasz abban rejlik, hogy kihez tartozol. Ez a kémiai anyag hatásos lehet néhány emberre inkább, mint másokra. Betegséget vagy fájdalmas tüneteket tapasztalhatnak azok, akik étel elfogyasztása után, amely tartalmaz MSG-t – mononatrium glutamát. Figyelni kell magad és figyelni kell arra, hogyan érzed magad különböző ételek felvételét követően.
Még akkor is, ha nem hiszel abban, hogy érzékeny vagy az MSG mononatrium gluatmára, mégis okos dolog óvatossággal járni annak mennyisége miatt, amit fogyasztksz. A kiegyensúlyozott táplálkozás, amely friss és egész ételeket tartalmaz, mindig javallandó. Ezek kevesebb feldolgozott ételek, amelyek jók a száműd egészségére. A feldolgozott sütivel és hozzavallal való elkerülése segít neked jobban érezned magad és hosszú távon egészségesebb maradni.
Profi értékesítési csapatunk várja tanácsát.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
