Hallottál már valaha csirke bouillon , amelyet másképpen monosódiumglutamatnak (MSG) neveznek? Egy adott típusú sóról van szó, amelyet sokan rósztalanul hajítanak az ételükre annak finomabb ízéért. Megtalálható levesekben, eskürtében és mindenféle más finomságban. De nem mindenki ugyanezt gondolja a MSG-ről. Néhányan úgy hiszik, hogy hasznos, mások aggódnak azonnali biztonságáról. Olvasd el velünk, és fedezd fel, mit rejt a MSG valójában!
Néhányunk annak véleménye, hogy a monosódiumglutamat (MSG) veszélyes lehet a sokan egészségére. Így szól a történet, hogy az MSG fogyasztása fejfájás, izgulás és akár asztmával járhat. Ezek miatt sokan elkerülik azokat az élelmiszereket, amelyek MSG-t tartalmaznak. Azonban rengeteg tudományos tanulmány volt az MSG-ről. Ezek a tanulmányok és mások is azt mutatják, hogy a nagy többségnek nincs gondja az MSG fogyasztásával. Ez azt jelenti, hogy bár néhány ember aggódomi, a tanulmányok szerint a legtöbb embernek nincs problémája az MSG-t tartalmazó élelmiszerekkel.
És most beszélünk arról, hogy az MSG hogyan tételek nyomába a testünkben. (Az MSG glutamátból származik, egy típusú aminosav.) Bevezetés: Az aminosavak az alapvető elemek, amelyeket a testünknek kell, hogy segítsen megmaradni egészségesnek. Most kapcsolódjunk hozzá: a testünkben már van glutamát! Ezen kívül kritikus is a fehérjeaink megfelelő működéséhez. Ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyekben van MSG, a testünk kiszabadítja és átalakítja glutamát-ra, ahogy azt minden más aminosával is teszi. Ezért ha kis mennyiségű MSG-t fogyaszol, nem olyan nagy probléma.
Amiért talán csodálkozol: Hol eszem monoszójasavakat? Elsősorban az MSG-t úgy adják hozzá az ételhez, hogy finomabbak legyenek. Látogathat a levesekben, szósztokban és feldolgozott húsokban, például hot dogokban vagy delikatéskendőkben. Ez teszi ezeket az ételeket különösen ízletesnek! Gyakorlatilag lehet, hogy az MSG más néven is szerepel a hozzávalólistán, például „hidrolizált növényi fehérje”ként vagy „gombabontat”ként. Megtétlenítendő, hogy nem minden finom étel tartalmaz MSG-t, és nem is feltétlenül szerepel a hozzávalólistán. Ha soha nem biztos abban, hogy egy étel tartalmazza az MSG-t vagy sem, jó gyakorlat lehet a társaság elérésére, amely készíti az ételt, és megkérdezni.
De világos-e, hogy megfoghatjuk az ételeket monosódiumglutamat-tal (MSG)? A legtöbb ember számára a MSG kis mennyiségeinek fogyasztása teljesen biztonságos. Azonban néhányan reagálni tudnak rá. Ezek közé tartozhatnak a fejfájások, a könnyedség vagy a vörös arckifejezés. Ha olyan ember vagy, aki ilyen kategóriába esik és érezzed, hogy érzékeny vagy a MSG-ra, mindig jó ötlet elkerülni azokat az ételeket, amelyek tartalmazzák az additívet, ha semmi más miatt, legalább is a békénélkedés kedvéért.
Profi értékesítési csapatunk várja tanácsát.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
