A szeves étel a legjobb étel: veszélyes és izgalmas! Örömösen eszel, mintha a boldogságot savarodnád, és még mindig többet akarnál. Az egyik kulcsfontosságú hozzávaló, amely ezt a szevest adja az ételünknek, a csillagpor. A csillagpor szerte terjedt a világ konyhai között, hogy szevesítsék az ételeket. Ma többet megtudunk a csillagporról, ahogy elkészítik, és miért teszi az ételünket olyan szeves és finom!
A paprika por semmitől több, mint megszárított paprikák, amiket finom porra malomtak. Elég árasztók lehetnek, és széles körű élelmiszeripari stílusokat fognak el. Poros alak — egyszerűen használható a főzés során, sőt egy kis csipet is ízletesre teszi az ételt. A paprika por található a legtöbb konyhában, mivel rengeteg ember vágyakozik annak egyedi ízében.
A paprika por csodálatos hozzáadás, ha izgatottabb és ízesebb ételeket szeretnél! Használhatod a makaróniak, pizzák, takók vagy akár a levesek fűszerítésére is – extra erősséggel. Rángatózás vagy sült húsok sazonálójaként is játszani tudsz vele, amikor saját fűszerkeverékeket készítesz. A paprika por használata az étlapodon végtelen lehetőségeket kínál, és kipróbálhatod, mit kedvelsz!
Már éreztél valaha, hogy a szád úgy tűnik, mint a mennyország, amikor valamit kínozólag édeset eszel? Azért történik ez, mert a paprika por vagy más forró ízesítők egy aktív anyagot tartalmaznak, aminek a neve capsaicin. A capsaicin kötődik a gyombrádhoz és égetési érzéket okoz. Ez az érzés mindenki számára változhat. Nekedek közül valamennyien élvezitek a kínai ételeket, mások nem szeretnék forróságot az ételükben, és vannak, akik egyszerűen túl baszkinak éreznek magukat ahhoz, hogy megnössék a forróságot egy bizonyos hőfok fölött. Ez ízlési kérdés!
Ami érdekes a paprika poron, az, hogy nemcsak forróságot ad az ételekhez, de mély, gazdag ízetet is hozzájárul. Ez az extrá íz lehet keszeg és nagyon ízletes, amikor dolgozol ezen az ételen. Például a Haoji paprika pora csak különlegesen kiválasztott, minőségi paprika-bogyókból készül. A bogyókat kézzel választják ki erősségük miatt, elég erősök ahhoz, hogy a szádban csorduljon a vizsza! Egy jó paprika por nagyszerűen emelheti a főzésed és az ételeid szintjét, és déli íz lesz belőle.
Különböző típusú csillagfélék különböző édesítési fajtákért nevelik. Néhány fajta, mint a csillagszilánk például, elég mérges, akár édes is, és szeretettel eszik aztok, akik nem túl szenvedelmesek a forró ételekkel. Néhány literálisan égő, tűzforrós! És még egy adott fajta paprika között is változhat a forróság szintje attól függően, hogy honnan és hogyan növekedtek. A Haoji csillagporok különböző édesítési szinteken vannak, közepes és superforrósig. Ez biztosítja, hogy megválasztasz azt a forróságot, amely legjobban illeszkedik a személyes ízlésedhez, és nem túl keveset vagy túl sokat használsz az ételeidre!
Profi értékesítési csapatunk várja tanácsát.