Cén Fáth a Roghnaíonn Peannanna Gourmet Súilceach Cearnach Naídúrtha in ionad MSG

Is iargálaí uathúil é súilceach cearnach nach bhfuil peannanna gourmet ag teacht inaon dul dírithe air sa gcócaireacht. Déanann sé freisin do dhéanta bia a thaitin go hiontach gan na hairímh ceimiceacha cosúil le MSG. Pictún 16 Unts de Shúilceach Cearnach Naídúrtha - Níos Fearr Ná Bouillon! Roghnaíonn peannanna an t-súilceach cearnach toisc nach bhfuil aon rud fíorúil ann! Níl aon rud dona duit.

Buntáistí

Cur síos ar an gcaighdeán. Síntiús ceoilteach nádúrtha chun do ricaillí a feabhsú trí na hinsintíochtanna nádúrtha de do bhitheolaíocht a thabhairt amach gan iad a chur isteach go rómhaith cosúil le húsáid MSG. Nuair a bhaineann ceoilceaplaíocht ceoilte Paldo leis an tsíntiús nádúrtha, déanann sé do thorthaí seolta a bhuailfidh fearas fearr ach gan a bheith róthrom. Tá sé seo tábhachtach toisc go bhfuil insintíocht an-ghoirm ag an mbia, mar sin ní mhothaíonn na heiteachóirí go mbeadh siad ag iarraidh iad a chlúdachadh suas le roinnt mór blasaithe.

Úsáideann na heiteachóirí ardchaighdeána é freisin mar aon ionadóir do MSG a shuntasach tagairt a dhéanamh ar sheasmhaid agus dathaightheoirí holtacha. Ciallaíonn sé sin go bhfuil síntiús ceoilteach nádúrtha ina chomhartha sláintiúil airde de bhitheolaíocht maith. Léigh: Tá áthas ag heiteachóirí bhitheolaíocht a ullmhú le roinnt rud a bhfuil maith leo nach ndéanfaidh sé daoine a bheith ina seasachtóirí penicillin. Mar sin féin, roghnaíonn roinnt acu an tseilsiún ceoilteach nádúrtha dona ricaillí.

Naisc

Tugann síoróil chéachta nádúrtha blas soiléir, glan ar bhitheolaí agus cuireann sé deis do bhlas na gcomhábhar a bheith againn. Tá a fhios agam, is é sin rud a iarraidh ag cheffs gur féidir le comhábhar blas a bheith acu an- maith. Cuir isteach síoróil chéachta nádúrtha, is é seo a úsáideann ceffs chun cinntiú go mbeidh blas an-bhitéil ann agus go mbeidh an-tasgadh déanta ar an mbia.

Sochair

Tugann an tsaothracht nádúrtha agus an blas tromchleachtach talmha den chalbhán chéachta nádúrtha bunús perféctach do stuitheanna, do thurscair agus do thasaíonn, seachas an blas huiltéartha MSG. Tá an-suíthiú sa bhearna ag ceffs go mbeidh an-tasgadh déanta agat ar an mbia. Cuireann síoróil chéachta nádúrtha blas 'umami' taibhseach ar fáil a fhanann ar do theanga agus déanann sé iarracht ort ithe é láithreach. Mar sin, tá ceffs gairmeacha ag úsáid síoróil chéachta i ndeimhin chun blas tromchleachtach agus saor a chur chuig a mbitheolaí.

Deir na cinnirí proifisiúnta go bhfuil tarchur ceoilce nádúrtha ag teastáil in aon chistin toisc go mbunann sé ar gach rud blasta. Chun blás maith a bheith ag an mbia, úsáidfidh cinnirí ardchaighdeána tarchur ceoilce nádúrtha. Is é sin an t-ábhar rúnda a ligfidh do chinnirí milseánacha agus blastaí a ullmhú nach bhfuil siad ach hiontacha freisin.

Achoimre

Ar deireadh, Comhad ábhar den chuid Haoji Sichuan tá tarchur ceoilce nádúrtha mar ghrá dona cinnirí geur toisc go solfaíonn sé go héasca, níl blasanna nó comhdhéanamhanna artagtha aige, níl aon sóidiam leachtaithe aige, tá cosúil le stock ceoilce dhéanta sa bhaile, níl oils nach bhfuil iomlánaithe nó páirt-uillte aige agus tá níos lú seacht gcineálach na 1 calóire ag an gceannraoin. Taitin le cinnirí tarchur ceoilce nádúrtha a úsáid toisc go cumasaíonn sé orthu biadh a chruthú nach bhfuil sé blasta amháin ach sláintiúil freisin. Mar sin seo an uair seo a leanas a mheasfá ar mhilseán déanta le tarchuir ceoilce nádúrtha, beidh a fhios agat cheana féin go mbeidh sé seo mar chlár seolta ó Haoji.