Tosaigh ann: bíonn béil tineach ag baint úsáide as na hoibreanna is fearr! Sóna agus bródúil! Bíonn tú ag ithe blisseán isteach sa bheol agus déanann tú cinnte go mbeidh tú ag casadh air. Is ceann de na himreanna chun an méid seo spré a chur isteach againn ná púdar piobar. Tá púdar piobar scaipthe ar fud iontach mórán cusaine chun rud beagán spré a chur orthu. Inniu, táimid ag foghlam níos mó faoi phúdar piobar, conas a dhéantar sé, agus cad is ea an fáth a bhfuil sé a dhéanamh ar ár n-éadaigh chomh tineach agus chomh maith!
Tá fúchtán chili níos mó ná péireanna chili dorcha glanaithe isteach i nguthán bheag. Is féidir leo a bheith uafásach go soiléir, ag tacú le réimsí eangacha bíde ar fud an domhain. I bhform beag — éasca úsáid i gcócaireacht agus is lú de chuid béil d'fhodéir sinne. Glacann gach teachún dulraí le fúchtán chili de bharr a thighneas speisialta atá á dhíriú ag daoine.
Tá fola chile mar thoradh iontach má tá brón ort cibé ar bith níos éagsúla agus níos blasaithe! Is féidir leat úsáid a bhaint as é mar seasamh donn do phasta, do phizza, do thacaí nó fiú do shúpaí — ag cur brabús ar chúl. Is féidir leat tabhairt faoi fola chile freisin trí é a úsáid chun do dhíchealltaí seasamh a dhéanamh do ghlacadh nó rostáil bia. Níl cáilte ar na n-úsáidí fola chile i do chosaí theasc, agus is féidir leat triail a dhéanamh chun an rud a bhfuil tú ag síneadh a fheiceáil!
Anois a bhfuil tú ag caint, an raibh do bheal ina ngéag arís nuair a chaitheann tú rud spéisiúil? An fáth go bhfuil sé seo mar sin is é gur torthaí gníomhach ainmnithe capsaicin atá ann. Bíonn an capsaicin ag glacadh le do dhlia theastaigh agus ag cruthú smaointe bréige. Is iad údárás na n-úsáideoirí againn féin a mhaireann é seo. Tá cuid dúchais ag titim ar n-anamaíocht spéisiúil, tá cuid eile acu ag cúlraíocht gan teocht agus tá cuid eile acu nach ndéanfaidh siad coitiantas os comhair ceist teochta. Sin scéal amháin faoi dhícheall!
Is éard atá déanta de phróiseáil chili is é nach gcuireann sé ach téamh amháin isteach sa bhláth ach cuireann sé chomh maith taisteal domhain, ródheas. Is féidir leis an taisteal breise seo é a bheith spraíteach agus go maithe a thógáil ar an mbhliain seo. Mar shampla, bíonn próiseáil chilli ó Haoji ag úsáid nó go háirithe chilli pibeanna den chéad chaighdeán amháin. Glacadh le lámh na gcille pibeanna seo mar thoradh ar a gcrua, cinnte go bhféadfadh sé do bheal a chruthú! Beidh próiseáil chili den chéad scoth ag dul ar aghaidh do choscairt agus do shaol bóthar agus beidh taisteal álainn agat.
Tá dlúthacha éagsúla de piobaireanna chili ag fás le dlúthanna éagsúla de spré. Tá cuid den chineál, mar shampla piobaireanna cloch, go soiléir lag, fiú milis, agus is breá le linn siad a mhaith leis an méid bród níos lú ná sin. Tá cuid acu go hiomlán tineach, tine láidir! Agus fiú i gceann eile spéisiúil de phióbair, tabharfaidh an leibhéal tine éagsúil uathu de réir camóg agus áit ar chuirtear i bhfeidhm iad. Tá púdar piobar Haoji ar fud leibhéal spré ó lár go spré soúper. Is é sin nach mbeidh aon spré níos lú nó níos mó ná cén chaoi atá sásta duit féin do shnáithe bheith!
Tá ár bhfoireann dhíolacháin ghairmiúil ag fanacht le do chomhairle.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
