Sichuan-tyylinen maustekrappi

Pääainesosat:
500g rapuja

Kastikeaineet:
400g Chaotianxiang Naudan Rasva Hot Pot Perusaine, 60g Haoji Kylmä Sichuanikastike, 30g Intialaisia papuja, 50g soijakastelia, 1200g vettä

Valmistuskeino:
1. Pesee ja kuivaa raput huolellisesti, sitten aseta niiden varaan.
2. Hellitä kasteli pannussa ja paista Intialaiset papuja kunnes ne ovat tuoksuva. Lisää vesi, Chaotianxiang Naudan Rasva Hot Pot Perusaine ja Haoji Kylmä Sichuanikastike. Keitä, sitten vähennä tulen voimakkuutta ja keitä hitaasti 5 minuuttia.
3. Lisää raput, kasvata tulen voimakkuutta uudelleen keittoon, sitten vähennä tulen voimakkuutta ja keitä 8 minuuttia. Sammuta tuli, peitä ja jätä se seisomaan 30 minuuttia. Tarjoa lautasella.

Ruuan ominaisuudet:
Raput ovat joustavia ja kauhistavia, rikkaiden ja maustavien makuun.