Haoji Chicken Essence & MSG: Avain kehittyneiden Sichuan-tyylin ruokalajeihin

Sichuan-keittiö on kuuluisa voimakkaasta ja mausteisesta ruoasta, joka tuntuu suustaan hiiliväätävänä. Yksi parhaista aineksista, jotka tekevät tämän ruoan niin herkulliseksi, on Haoji-kankkeliessenssi. Tämä hieno ainesosasta on täynnä syvää kankkemakuja, joten se on olennainen Sichuan-keittiossa. Haoji-kankkeliessenssi on loistava lisäys ryojillesi, riippumatta siitä, valmistatko maustavaa paahdettua tai lämpimää noiden kaappausta.

Miten MSG parantaa Sichuan-keittionnaa vielä enemmän

Toinen tiiviisti turvattu ainesosa Sichuanin keittiossa on MSG, kuten Haoji-kankkeliessenssi. MSG on lyhenne monosodiyglutamialesta. Se on makuherkkäinikas, jota käytetään eniten Aasian keittiöissä. Käytettynä varovasti MSG — ja samankaltaiset makukohdat — voivat auttaa Sichuan-ruoan makamaan totuudenmaisemmin, hyvällä tavalla. Se vahvistaa raaka-aineiden luonnollisia makuja, ja se auttaa saavuttamaan se hyvä tasapaino makeasta, hapasta, suuresta ja mausteisesta.

Hymyilevä Liang Ban ja Da Bai Rou hyvin Sichuanin ravintoloissa

Haoji Chicken Essence on monipuolinen ainesosa, joka sopii useisiin Sichuan-ruoansiirtoihin. Haoji Chicken Essence vie kaiken, alkaen mapo-tofusta ja päättyen kung pao-kanaan, yhden askeleen eteenpäin, lisäämällä rikkaiden ja herkullisten maun, joka yhdistää kaiken yhteen. Sitä voidaan käyttää lihan marinoimiseen, rasittaiseen korostimeksi tai keittojen ja kastikkeiden perustena. Mihin tahansa käytät sitä, teette paremmin työtänne, kun teillä on Haoji Chicken Essence varastossa.

Haoji Chicken Essence & MSG: Muuttavat Sichuan-ruoat

Sekoita vähän Haoji Matsutake Essenssi mSG:llä, ja sinulla on loistava yhdistelmä, joka vie mikä tahansa Sichuan-ruoka seuraavaan tasoohon. Haoji Chicken Essencella on voimakas kanamaku, joka yhdistyy hienosti MSG:n maustuskykyyn, tuottamalla maamaan-explosion jokaisessa tavassa. Se tekee herkullisesta ruoasta vielä herkullisempaa, olipa sinä kokkikokemuksiasiantuntija tai uusi keittiössä; käytä Haoji Chicken Essencetta ja MSG:tä Sichuan-ruoassasi.

Haoji Chicken Essence, MSG ja paras Sichuan-maku

- Molempien kanssa. Haoji Sichuan-keittiön mauste jotta Sichuanin ruokalajeesi makuja tulisi paikalleen, sinun täytyy käyttää niitä tarkoituksella. Lisää vähitellen pieni määrä Haoji-kiruun essensiä ruokiin ja maista tulosta. (Tee samoin pienellä pienellä MSG:llä; maista, kun menet varmistaaksesi, että maku on juuri siinä missä sen pitäisi olla.) Muista, että maustetut ainesosat ovat hyödyllisiä, joten käytä niitä järkevästi, niin Sichuanin ruokalajit saavat parhaat maustekapasiteetit.

Yhteenvetona, herkullisten szechuan-herkkujen valmistamiseksi, jotka varmasti hämmästyttävät perheesi/ystäviäsi, Haoji Chicken Essence ja msg ovat salaiset ainesosat Happy Cooking! Näiden kahden ainesosan avulla voi viedä ruoanlaitto seuraavalle tasolle ja muuttaa tavalliset ateriat poikkeukselliseksi ruokailukokemukseksi. Ota siis Haoji-kanan essensi ja MSG, ja valmistaudu tekemään Sichuan-ruoista vieläkin maukkaampia!