Naaslauad

Seosed:
200g Uus-Meremaa naudanahke
Pool avokadoost
6 kirsutomatit
80g salatiküüsi
4 keedetud mändinutu
5 pähklest
50g punaseid seeni

Koristused:
30g Haoji imesoon ja soola siia kari-kastmega soos
40g olijapuhta
Koomarvürtsipisar
100g õunu vineegrit, thousand island dressing või salatidressuur

Valmistusmeetod:
1. Maara Uus-Meremaa naudikarvad marinooni Haoji Ingedi ja KitsailandsooRESSAga poolt tunni.
2. Keeda naudit madalal temperatuuril 54°C 40 minutiks, et see oleks täielikult maitsega ja liha pehme.
3. Paanipanga naudit, et saavutada natuke kuumustunud ja criipsne maitse.
4. Pane kalamine puuri ja lisage sinapjuht ja olijaoel.
5. Paiguta naudit, murdatused mussupähkad, murdatud pindropid, kiirukitsetud sõrmused, avokaado, kirsutommid ja friititud keetisüüri üle kalaminoga. Taevalda õunu vineegriga või thousand island dressing/salatidressuuriga.