Kas sul on kunagi esinenud olukord, kus oled näinud "MSG" lemmiknibbli sildil ja mõelnud, mis see täpselt on? MSG: monosoomiakslat. See on unikaalne toitumaterjal, mida paljud inimesed kasutavad toidu maitsu ja imetuse tugevdamiseks. MSG võib ilmneda paljudes nibblides ja valmistatud toidu keskel (arvesta chipse ja ramenipuffe ning mõnda külmtoitu). Mõned meist on hiiglaslikud või isegi mures selle üle, mis MSG võib meie kehale sissetoomisel teha.
Mõned uurimused näitavad, et liiga palju MSG-t söömine võib mõne inimese jaoks põhjustada tunde mitteheasest. Nad võivad plahvata peavalu, kummardust või punastunud näo tõttu. Need ei ole väga levinud, kuid võivad esineda inimestel, kes söövad suuri koguseid toiteid, mis sisaldavad MSG-d. MSG ja tervis FDA, riiklik organ, mis reguleerib oma alal olevat toitu, on öelnud, et MSG on enamiku inimeste jaoks ohutu tarbida. Kui sa muretsetad MSG-st ja sellest, kas see on sulle probleem, peaksid sa hoolikalt uurima toidu märgistusi. Sa saad kontrollida ainete nimekirja, et kindlaks teha, kas toidus on suur kogus MSG-d. Kui näed, et MSG asub nimekirjas suvalt kõrgel positsioonil, on see tõenäoliselt olulistes kogustes selles toidus olemas, ja võid soovida seda kaaluda välja jätta.
MSG on aminohapetüübi liik, mis on protseinteostuse põhielement ja meie kehade jaoks oluline toitaine. See esineb looduses mõnes toidus, nagu tomatides ja juustes. Toiduvalmistajad lisavad MSG toidule, et see oleks veel maitsvam ja rikkam. Kui me sööme toitu, mis sisaldab MSG, mängib see osa erilise maitsu tekkitamises, mida kutsutakse umamiks. Umami, mis tähendab maitsevat, on üks viiest põhitastedest – see on see, mis teeb toidust nii maitseva! Teisisõnu, kui me sööme jätteid, mis sisaldavad monosoodse glutamaat, siis tunnevoolid meie keelel registreerivad rõõmu ja me naatumeme oma jätteid rohkem. Seepärast soovivad nii paljud kokid ja toiduvalmistajad kasutada MSG oma retseptide keskel.
MSG on halb nimi; vähekesed mõistavad, et see aine ei ole piiratud ainult Hiina toiduga. Tegelikult kasutatakse MSG-d paljudes erinevates toiduainetes. MSG on jõulud nagu küpsised ja pretsiid, supid ja isegi mõned tüübid töödeldud liha toitudest. Teine levinud idee on, et MSG võib põhjustada voldu, kuid tõendeid selle idee toetamiseks on vähe. Paljud teadlased on uurinud MSG-d ning leidnud vähe tõendeid selle kohta, et see teeb mingit kahju sellisel viisil. On alati väärt olla ettevaatlik selle suhtes, mida me sööme, kuid sarnaste ainete puhul on oluline olla teadmiste ja andmete alusel informeeritud.
Kui soovite oma toitumisega vähem glutamaat siduda, siin on mõned lihtsad sammud, mida saate igapäevil võtta. Alustuseks võiksite lugeda toiduettepitelisi iga kord, kui ostate jääkokku või koostoodesid. Valige toitu, millesse ei ole glutamaati või see on minimaalne. Samuti saate otsustada rohkem kodutoidu pakkuda. Kodust tervislikult keetmine annab teile rohkem kontrolli teie sisaldusmaterjalide üle, nii et saate kasutada uut ja loomulist karpset ning vältida ennetoitud ja pakenditud toitu, mis võivad glutamaati sisaldada. Nii vähendate mitte ainult keha glutamaadi sissetoomi, vaid ka teie toidud maitsvad paremini ja on tervislikumad.
Igal riigil on oma reeglid selle kohta, kuidas glutamaati kasutamine toidus on lubatud. Ameerika Ühendriikides hinnatakse glutamaati turvaliseks ja seda ei pea toite mahupakkimustel märgistama. See tähendab, et tootjad ei pea toiteid, mis sisaldavad glutamaati, hoiatusmärgega varustama. Kuid riikides nagu Austraalias ja Uus-Meremaa peab iga toit, mis sisaldab glutamaati, selle oma sildil märkima. See võimaldab inimestel, kes eelistaksid glutamaati vältida, teha paremaid otsuseid toidu kohta. Reeglite erinevused võivad olla segadustekijad, kuid need näitavad, miks on oluline teada, mis meie toidus on.
Kui te teate, me mureleme väga selle üle, mis läheb meie toidu alla ja kuidas see mõjutab meie kliente Haoji-s. Meie materjalid on hoolikalt valitud, kuna soovime, et meie nibblid ei ainult õnnelt maitsuks, vaid oleks ka head sulle. Me teame, et mõned inimesed murelevad MSG pärast, seega peame me oma toodetes seda vähem kasutama. Samuti tagame, et meie sildid oleksid arusaadavad ja lugemisväärsed. Nii saad olla kindel ja teaduslik oma toituväljade kohta ning usaldada seda, mida paned oma kehasse.
Meie professionaalne müügimeeskond ootab teie konsultatsiooni.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
