Kas oled kunagi kuulnud kana bulioon , mida teada kaotatakse MSG-na? Teatud liik salti, mida paljud viskavad oma toitule, et seda paremini maitseda. Seda võib leida supiates, nutides ja erinevates muudes maitsevates jookides. Kuid kõigil ei ole sama arvamus MSG kohta. Mõned usuvad, et see on kasulik, samal ajal kui teised muresid tema turvalisuse pärast. Loe meiega üheskoos ja avasta, mis MSG tegelikult on!
Mõned meist arvavad, et monosoodi glutamaat (MSG) võib olla tervisele ohtlik. Pähe antakse, et MSG tarbimine on seotud probleemidega nagu päästused, hingamisprobleemid ja isegi astma. Need muresed tingivad paljude inimeste selgset vältimist selliste toiduainete suhtes, mis sisaldavad MSG-d. Samal ajal on tehtud mitmeid teaduslikke uuringuid MSG kohta. Need ja muud uurimused on näidanud, et suureimas osas inimesi on MSG turvaline tarbitav. See tähendab, et kuigi mõned inimesed on mures, näitavad uuringud, et enamik saab MSG-ga sisaldavaid toite ohutult tarbida.
Ja nüüd räägime sellest, kuidas MSG jättab oma jälje meie kehades. (MSG on tuletatud glutamaatist, ühest aminohapeidist.) Sissejuhatus: Aminohapped on põhilised elemendid, mida meie kehad vajavad, et me saaksime jääda terviksmeks. Nüüd see oluline asi: meie kehad sisaldavad juba glutamaati! See on ka kriitiline selleks, et meie ainedegevus funktsioneeriks korralikult. Kui me sööme toitu, mis sisaldab MSG, siis meie keha tulastab selle ja teisendab selle glutamaatiks, nagu ta teeb kõigi teiste aminohapetega. Seepärast, kui sa sõid väikeseid MSG koguseid, ei ole see midagi, mille pärast peaks liiga muretsema.
Sa võiksid mõelda: Kus ma ikka sõitseainega toidu sööks? Põhimõtteliselt lisatakse MSG-i magusatesse toitidesse, et neid teha magusamaks. Selle saab leida supiates, mestites ja töödeldud lihades, nagu hotdogides või delikaatesside lihades. Need toidud muutuvad sellega eriti magusaks! Üldjuhul võib juhtuda, et MSG ilmub toiteainete loendis muudes nimbena, näiteks "hydrolyzeeritud taimane proteiin" või "kangelasekstrakt". Tuleb veel kord rõhutada, et mitte iga magus toit sisaldab MSG-d, ja see ei pruugi isegi toiteainete loendis mainita olla. Kui sul pole kunagi kindlat, kas mingi toit sisaldab MSG-d või mitte, on hea käitumisviis pöörataenda toote valmistaja poole ja küsida.
Aga kas me oleme kindlad, et võime sööda toite, mis sisaldab monosoodse glutamaat? Enamikule inimestele on väikese koguse MSG tarbimine täiesti ohutu. Siiski võib see mõnedes inimestes põhjustada reaktsiooni. Need võivad hõlmata peavalusid, hingamist või punastust näo. Oled treenitud andmetega kuni oktoobrini 2023 6 Kui kuulud selliste inimeste hulka, kes on tundlikud MSG suhtes, on alati hea mõte vältida toitu, mis sisaldab liiva, isegi lihtsalt oma rahuloleku huvides.
Meie professionaalne müügimeeskond ootab teie konsultatsiooni.