¿Amas la comida que es increíblemente deliciosa? ¿Te has sentido como si quisieras que tus comidas tuvieran más sabor? Si tu respuesta es sí, entonces debes empezar a usar polvo MSG en tu comida. MSG es la abreviatura de glutamato monosódico. Es un tipo mágico de polvo que puede hacer que toda tu comida sea super rica y sabrosa.
MSG es un condimento, una adición de sabor a muchos alimentos. Aunque se usa frecuentemente en platos asiáticos, realmente puede incorporarse a una variedad de platos de todos los continentes. Por ejemplo, el polvo MSG tiene un sabor muy sabroso conocido como umami. La palabra umami (うま, que literalmente significa 'sabor delicioso') tiene origen japonés. Este es un tipo de sabor distinto de los otros sabores báslicos que comúnmente conocemos, como salado, dulce, ácido o amargo. El polvo MSG hace que todo dentro de la comida sea más sabroso y delicioso al agregarlo a tu comida.
¿Te gusta cocinar? Si es así, descubrirás que una pizca de polvo de MSG hará que muchas de las recetas que ya tienes a mano sean un poco mejores. Es realmente genial en sopas, salsas y demás. Debido a que el MSG potencia el sabor de las cosas, solo necesitas un poquito para que haga maravillas. Una pizca de polvo de MSG puede mejorar drásticamente tu comida.
Si estás haciendo sopa de pollo con fideos, por ejemplo, intenta agregar un toque de polvo de MSG al caldo. O mejor dicho, esto es lo que hará que el pollo tenga sabor a pollo, las verduras tengan sabor a verduras, los fideos tengan sabor a fideos. Esto le da a tu sopa un sabor más reconfortante y delicioso que a todos les hará babear.
¿Has comido alguna vez algo que tiene un sabor muy aburrido y insípido? Tal vez fue una papa hervida, sin sazonador, o un trozo de pollo que no tenía especias. Sin sabor, aburrido de comer porque es insípido.
El polvo de MSG puede transformar la comida aburrida en algo mucho más sabroso. Incluso si, por ejemplo, estás haciendo puré de papas, intenta espolvorear un poco de polvo de MSG en la mantequilla y la leche que usas para machacarlas. Esto ayudará a que las papas tengan un sabor más cremoso y delicioso. Si vas a asar hamburguesas, agrega una pequeña cantidad de polvo de MSG a la carne molida y hará que las hamburguesas tengan un sabor más sabroso y delicioso.
El polvo MSG es un ingrediente extremadamente versátil que se puede usar en una variedad de platos. Aquí tienes algunas ideas para comenzar a usar MSG y divertirte con él:
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