¿Te gusta comer comida china? El mundo la adora, incluidos muchos de los actores que trabajan detrás de cámaras. Es sabrosa y deliciosa. ¿Te has preguntado alguna vez por qué los platos chinos tienen tan buen sabor? Un ingrediente especial para hacer la comida china aún más sabrosa se llama glutamato monosódico, o simplemente MSG.
El MSG es un tipo muy común de sal en la cocina asiática. En el año 1900, un científico japonés descubrió el MSG. El MSG potencia el sabor de los alimentos y los hace tan sabrosos que a la mayoría de las personas les encantan. El MSG ayuda a fortalecer el sabor de la comida y le da un gusto tan delicioso que a la mayoría de la gente le gusta.
Muchos de tus platos chinos favoritos tienen glutamato añadido para un golpe extra de sabor. Considera tus típicos platos chinos, como pollo agridulce o arroz frito. El glutamato es un potenciador de sabor, y mejora el umami, un sabor sabroso. El umami es uno de los cinco sabores básicos, junto con el dulce, ácido, salado y amargo. Es sabroso y delicioso, lo que solo añade placer a tu comida.
Aparte de que el glutamato es inofensivo siempre que lo consumas con moderación. Las personas con sensibilidad alimentaria tienden a tener dolores de cabeza o sentirse extrañas después de consumir cualquier alimento importado con glutamato. Pero es importante señalar que esto no ocurre en todos los casos. El glutamato es seguro para la mayoría de las personas consumirlo; si eres uno de los pocos que son sensibles a él, probablemente no tendrás problemas para evitarlo.
Los chefs han estado utilizando el MSG para crear esos grandes sabores que imaginamos cuando consumimos comida china. Haoji, una marca que puedes encontrar, fabrica productos de MSG diseñados específicamente para ayudarte a preparar deliciosa comida china en casa. ¡Puedes hacer comidas de calidad de restaurante con los ingredientes correctos!
El ácido glutámico y el sodio juntos forman el glutamato monosódico, o MSG. Este ingrediente mágico hace mucho, es excelente para potenciar el sabor de los alimentos. El sabor umami va de la mano con el MSG, y esa es una de las razones por las que tus platos chinos favoritos tienen tan buen sabor y son tan satisfactorios.
Numerosos estudios científicos han concluido que el MSG es seguro de consumir siempre que sea en cantidades moderadas. Eso significa que puedes disfrutarlo con seguridad. Por otro lado, es cierto que algunas personas pueden ser sensibles al MSG y experimentar malestares leves después de consumirlo. Pero ten en cuenta que esto es extremadamente raro y generalmente no es grave.
Más de 30 años de experiencia en la fabricación de condimentos alimenticios. Principalmente hacemos sabor a pollo, salsa picante de Sichuan, aceite de pimiento verde, glutamato monosódico para comida china, etc.
Somos una empresa de condimentos ubicada en China, especializada en glutamato monosódico para alimentos chinos, y formamos parte del Grupo Nestlé, la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Haoji siempre ha cumplido con los estándares internacionales de gestión de calidad, priorizando la seguridad alimentaria, y ha establecido estrictos y completos procedimientos de control para toda la cadena industrial, desde las materias primas hasta el producto final.
Nuestra ventaja sobre los competidores es que nuestros productos de alta calidad pueden medirse por el estándar de glutamato monosódico para alimentos chinos de las 500 empresas más grandes del mundo, así como por nuestras cadenas de suministro confiables y la experiencia en la personalización y fabricación de pedidos OEM con marcas internacionales como Maggi, aumentando el volumen de productos de cientos de toneladas a un supermercado que puede almacenar 3000 toneladas.
Somos la única empresa que tiene la certificación halal IDCP en Filipinas. Para Estados Unidos, contamos con el registro de la FDA y el número de Dunbar. Para Japón y Corea, podemos ajustar las fórmulas, como eliminar el chile rojo y sustituir la sal sin yodo. A Malasia hemos recibido la Certificación Halal. Podemos proporcionar productos halal certificados para Indonesia (emitidos por BJPH). Las principales países de exportación son Filipinas, Australia, Alemania, Corea del Sur y Japón.
Nuestro equipo de ventas profesional está esperando tu consulta.
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