Bist du bereit, den seltsamsten und leckersten scharfen Geschmack zu kosten? Lass uns jetzt alles über die Sichuan-Style-Sauce lernen! Sie ist bekannt für ihre intensiven und scharfen Aromen, sie lässt deinen Mund kribbeln und nach mehr verlangen. Diese Sauce ist ideal für dich, wenn du verschiedene Küchen gerne ausprobiest!
Diese Rezepte werden von der Sichuan-Soßen-Style inspiriert, die im Sichuan-Kochen sehr wichtig ist (Sichuan liegt in China). Und sie wird von Menschen auf der ganzen Welt geliebt. Aber warum ist sie so beliebt? Die Antwort ist so einfach: Sie hat einen starken und scharfen Geschmack, der vielen Menschen gefällt. Diese wunderbare Soße wird mit einer Reihe von Zutaten hergestellt, einschließlich Chilis, Sichuan-Pfefferkörnern, Knoblauch, Ingwer, Sojasoße und anderen. Wenn diese Zutaten kombiniert werden, entsteht der einzigartige Geschmack, den man nirgendwo sonst bekommt. Es ist eine Geschmacksreise, die selbst die trostlosesten Mahlzeiten zum Leben erwecken wird.
Hier bei Haoji möchten wir authentisches Sichuan-Essen direkt in Ihr Zuhause bringen. Sie müssen nicht weit reisen, um die fantastischen Aromen von Sichuan zu genießen! Die Schönheit der Sichuan-Küche besteht darin, dass Sie mit nur einer Prise Sichuan-Soße auf Ihren Lieblingsspeisen einen intensiven Geschmack erleben können. Diese Soße kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Die gebräuchlichste Methode ist, sie in Gerichten zum Rühren, Nudeln, Teigtaschen usw. zu mischen. Es gibt keine Grenzen, und alles kann durch ein bisschen dieser unglaublichen Soße schmackhafter werden.
Obwohl es so aussieht, als wäre es viel Arbeit, eine Sichuan-Soße zuzubereiten, ist es eigentlich sehr einfach! Diese Soße lässt sich in wenigen einfachen Schritten zu Hause herstellen. So geht's:
Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie getrocknete rote Chilischoten und Sichuan-Pfeffer hinzu. Lassen Sie sie kochen, bis ein köstlicher, würziger Duft aus der Pfanne aufsteigt. Dieser Prozess sollte nicht länger als 1-2 Minuten dauern [11].
Dann, wenn du diesen köstlichen Duft riechen kannst, die Hitze ausschalten und Zucker und Sojasoße hinzufügen. Stelle sicher, dass du alles sehr gut mischst, damit es sich gut verbindet.
Stir-Fry-Gerichte: Diese Sauce bringt viel Spannung in Stir-Fry-Gerichte. Sie passt besonders gut zu Fleischsorten wie Rind, Huhn oder Garnelen. Ein Schuss davon bewirkt eine große Veränderung deines Gerichts!
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