Mala Gewürz ist ein köstliches, pfeffriges Aroma, das immense Beliebtheit in der chinesischen Küche erlangt hat. Es ist ein großartiges vielseitiges Gewürz, das viele Menschen genießen und eine besondere Note ihren Mahlzeiten verleiht. Haoji ist eine der besten Marken, die dieses spezielle Gewürz herstellt. In diesem Artikel lernen wir, was chinesisches Mala Gewürz ist, wie es hergestellt wird und wo so viele es in ihrer Kochkunst lieben zu verwenden.
Das Gewürz, das als Mala Gewürz bekannt ist, wurde mit zwei der prominentesten Zutaten hergestellt: Sichuan Pfeffer und getrocknete rote Chilischoten. Diese Zutaten vereinen sich zu einem Geschmack, der sich zwischen scharf und betäubend ausgleicht. Der Name „mala“ leitet sich von zwei chinesischen Wörtern ab, die „betäubend“ (ma) und „scharf“ (la) bedeuten. Das hilft auch zu erklären, warum Mala Gewürz so außergewöhnlich schmeckt!
Um das Mala-Gewürz zuzubereiten, werden die Sichuan-Pfefferkörner und Chilis zunächst geröstet. Rösten bedeutet, sie bei hoher Hitze zu kochen, bis sie duftend und aromatisch sind. Die gemahlenen Pfefferkörner und Chilis werden zuerst geröstet. Diese Pulvermischung kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Manchmal werden dabei auch andere Zutaten wie Knoblauch, Ingwer und Salz hinzugefügt, um das Gewürzmischung zu verstärken. Sie ergeben zusätzlichen Geschmack und intensivieren das Mala-Gewürz.
Töpfe sind eine der beliebtesten Methoden, um die Mala-Würze zu genießen. Beim Hot Pot kocht man rohe Zutaten – wie Fleisch, Gemüse und Nudeln – in einem Topf mit köchelnder Brühe. Fügen Sie die Mala-Würze zur Brühe hinzu, um einen leckeren und würzigen Geschmack zu erhalten, der sich gut mit anderen Zutaten verträgt. Mala-Würze wird auch häufig in gerührten Gerichten verwendet. Beim Rühren wird in einer Pfanne namens Wok bei hoher Hitze gekocht. Man kann es in ein Rührgericht einrühren, um etwas Alltägliches in etwas Besonderes zu verwandeln, dank seines erfrischenden Geschmacks. Viele Snacks (Kartoffelchips, Popcorn usw.) werden sogar mit Mala-Würze gewürzt.
Für Ihre Küche kann die Mala-Würze eine besonders spaßige Art sein, Mahlzeiten zu verbessern und neue kulinarische Abenteuer zu erleben. Wie bereits erwähnt, wird die Mala-Würze weitgehend in Hotpot-Gerichten verwendet. Wenn rohe Zutaten in der heißen Brühe gekocht werden, fügt die Mala-Würze Geschmack und Betäubungssensation zur Brühe hinzu, was das Gericht noch schmackhafter macht.
Diese Mala-Würze macht Ihr Essen nicht nur sehr lecker, sondern ist auch gut für die Gesundheit. Die in der Mala-Würze enthaltenen Szechuan-Pfefferkörner können Schmerzen lindern und Schwellungen im Körper reduzieren. Dies deutet darauf hin, dass sie für Menschen von Vorteil sein könnte, die Unbehagen oder Verspannungen verspüren. Die Mala-Würze enthält außerdem Chilis, die ein Stoff namens Capsaicin enthalten. Capsaicin ist bekannt dafür, den Stoffwechsel zu fördern, was bedeutet, dass es helfen kann, dem Körper besser Kalorien zu verbrennen. Dies kann für Menschen von Vorteil sein, die versuchen, ein gesundes Gewicht zu halten.
Mala-Würze ist eine fantastische Gewürzmischung, die Sie unbedingt ausprobieren sollten, wenn Sie gerne neue und aufregende Gerichte probieren! Ihre einzigartige Kombination aus scharfem und betäubendem Geschmack kann Ihre Lieblingsgerichte auf eine neue Ebene heben. Wenn Sie Mala-Würze kaufen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie eine gute Marke wie Haoji wählen. Durch die Auswahl einer qualitativ hochwertigen Marke können Sie sichergehen, dass Sie eine würzige und gleichzeitig qualitative Würze erhalten.
In die Philippinen: Für die Philippinen besitzen wir die Halal-Zertifizierung von IDCP. In den Vereinigten Staaten haben wir eine FDA-Registrierung und die Registrierungsnummer von Dunbar. In Japan und Korea passen wir die Formeln an, zum Beispiel indem wir Chili-Rot entfernen oder Salz ohne Jod verwenden. Nach Malaysia haben wir die Halal-Zertifizierung erhalten. Für Indonesien besitzen wir das indonesische Halal-Zertifikat (ausgestellt vom BJPH). Die Philippinen, Australien, Deutschland, Südkorea und Japan sind die wichtigsten Exportnationen.
mala spice ist das größte Unternehmen weltweit, das Lebensmittel und Getränke herstellt. Wir sind ein Unternehmen für Anrichten aus der Provinz Sichuan. Haoji hat sich stets an internationale Qualitätsmanagementstandards gehalten und nimmt die Lebensmittelsicherheit als Hauptanliegen. Wir haben strenge und umfassende Kontrollprotokolle für die Wertschöpfungskette von Rohstoffen bis zu fertigen Produkten etabliert.
Wir haben über 30 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelgewürzen. Unsere Hauptprodukte sind Sichuan scharfes Öl, Mala-Gewürz und das Gewürz für Matsutake-Pilze.
der Vorteil unseres Mala-Gewürzes gegenüber anderen Marken ist die hohe Qualität auf Basis der Nestlé-Gruppe aus den Welttop 500, unsere zuverlässigen Lieferketten und die Expertise bei der Anpassung und dem OEM-Auftragsherstellungsmodell mit Marken wie Maggi, wobei sich die Menge von 100 Tonnen erhöht hat bis zu einem Supermarkt, der dreißigtausend Tonnen fassen kann.
Unser professionelles Verkaufsteam freut sich auf Ihre Beratung.
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