Hallo zusammen! Scharfe Soße – Warum schmeckt sie uns so gut? [Podcast] Oh, du sagst, ich solle versuchen, scharfe Soße auf mein Essen zu geben? Das wird Gewürz zum Essen und Pep ins Leben bringen – du wirst jedes pikante Bissen genießen. Scharfe Soße ist ein Dressing, das von den meisten Menschen auf der ganzen Welt geschätzt wird, aber wusstest du, dass es so viele Variationen davon gibt? Das ist wahr! Schau dir 31 buddha-zertifizierte Vegan-Rezepte an. In dieser Lektion verstehen wir die Geschmäcker verschiedener Arten von Scharfem… Der Beitrag Eine Offenbarung in scharfen Dingen erschien erstmals auf TiPSAR. Begleite mich, während wir die weltweit scharfe Soßen erforschen!
Scharfe Soßen sind eine Art von Sauce, die aus scharfen Paprikaschoten und anderen Gewürzen gemacht wird. Es gibt eine Vielzahl an scharfen Soßen aus aller Welt, und jede Art hat ihre eigenen einzigartigen Geschmäcker mit unterschiedlichen Grad an Schärfe. Es gibt scharfe Soßen aus Mexiko wie zum Beispiel Salsa picante. Diese leckere Sauce verwendet Jalapeños, Tomaten und Zwiebeln, daher ist sie voller Leben! Sambal oelek und andere scharfe Soßen aus Südostasien (aus Ländern wie Indonesien oder…) Eine scharfe Sauce, die aus Chili-Paprika und Knoblauch in Essig hergestellt wurde, wodurch sie einen starken Geschmack entwickelt. Schweinefett
In so vielen Ländern ist Hot Sauce nicht nur eine Art von Sauce oder etwas, das du zu deinem Essen hinzufügst. Salsa wird in Mexiko weit verbreitet konsumiert und aus einer Vielzahl von Zutaten hergestellt, wie Chilis, lebhaften Gewürzen, Tomaten & Kräutern ― sie ist wie Barbecue-Sauce, aber mit schärferen Aromen. Diese Mahlzeiten werden doppelt so lecker, wenn man ihnen mit etwas Salsa Geschmack und Spannung verleiht. Hot Sauce scheint eine beliebte Lebensmittelvariante in den Vereinigten Staaten zu sein, sei es bei Hamburgern oder Frühstücks-Sandwiches. Eine der beliebtesten üblichen Praktiken ist es, Hot Sauce auf ihre Mahlzeiten zu geben und sie intensiver zu machen!
Sambal ist eine beliebte scharfe Soße in traditionellen Gerichten Südostasiens, wie zum Beispiel Nasi Goreng (gebratener Reis) und Mee Goreng (gebratene Nudeln). Es ist eine Soße, die viele Menschen genießen, und sie gehört auch zu den Favoriten der Familie für alle Altersgruppen, da sie ein wesentlicher Bestandteil jedes Gerichts ist. In einem Land wie Indien kann man scharfe Soße als wichtigen Bestandteil vieler Arten von Currys und anderen leckeren Gerichten finden. Die Essenz der scharfen Soße in jedem Bundesstaat ist ein Beispiel dafür, wie sehr die Menschen gerne Geschmack hinzufügen und ihre Speisen würzen, was zeigt, inwieweit die Kultur bestimmen kann, was zu etwas passt oder nicht.
Vielleicht hast du schon von einigen der weltweit hottesten Hot Sauces gehört, wenn du scharfe Lebensmittel magst. Nenne einen Hot Sauce, und in den USA findest du einen, der behauptet, heißer zu sein als alle anderen. Und einer dieser Hot Sauces heißt The Last Dab, der das Carolina Reaper-Pfeffer enthält – du weißt schon, das weltweit hotteste Chiliflocken! Dies ist eine Pfeffersorte für den scharf-würzig liebenden Mann. Also, sei äußerst vorsichtig beim Umgang mit diesem heißen Chili! Es gibt eine Hot Sauce namens The Source im Vereinigten Königreich, die sogar eine Warnung trägt, nicht zu viel davon zu essen, weil sie so scharf ist! Es hängt davon ab, wie viel du verwendest; aber sei gewarnt, es ist SEHR scharf, wenn nach Geschmack verwendet!
SCHWARZE SAUCE soll geschmackvoll sein, nicht nur scharf. Es gibt viele scharfe Soßen, die eine Art Mischung aus Gewürzen, Früchten oder Gemüsen enthalten, und das verleiht ihnen einen interessanten und leckeren Geschmack. In Thailand zum Beispiel gibt es eine scharfe Sauce namens nam phrik. Sie ist eine süß-saure Sauce, die aus Chilischoten, Knoblauch, Limettensaft (in manchen Fällen Zitrone) und Fischsauce gemacht wird. Ähnlich wie Harissa in Tunesien; eine scharfe Sauce, die aus Koriander, Kümmelsamen und Knoblauch hergestellt wird. Sie hat einen rauchigen und etwas süßen Geschmack, weswegen sie von vielen Menschen geliebt wird.
Die Geschichte der scharfen Soße ist alt und komplex. Die alten Maya und Azteken hatten eine Vielzahl von Arten und es wird angenommen, dass sie schon sehr früh Chili-Pfeffer verwendet haben; weil es Gerichte durch den Zusatz anderer Geschmacksnuancen als nur scharf veredelt. Ein paar hundert Jahre später, als spanische Entdecker ihre Eroberung Amerikas begannen und beschlossen, all diese Pfeffersorten nach Hause zu bringen. Damals begann erstmals ein Rezept für scharfe Soße global zu zirkulieren und jedes Land entwickelte seine eigene spezielle Variante.
In die Philippinen: Für die Philippinen haben wir die Halal-Zertifizierung von IDCP. Wir verfügen auch über eine FDA-Registrierung sowie eine Dunbar-Nummer für die Vereinigten Staaten. Für Japan und Korea: In Japan und Korea können wir die Formel anpassen, zum Beispiel Chili rot entfernen und Salz verwenden, das nicht jodfrei ist. Nach Malaysia: Wir haben die Halal-Zertifizierung. Wir können indonesische Halal-zertifizierte Produkte (ausgestellt von BJPH) bereitstellen. Die wichtigsten Exportländer umfassen die Philippinen sowie die Vereinigten Staaten, Südkorea, Japan, Australien, Großbritannien, Deutschland, Indonesien, Malaysia, Hongkong, Macao und Taiwan.
Mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelwürzen weltweit, wir produzieren hauptsächlich Huhn-Geschmacks-Würze, Sichuan-Spicy-Sauce, grünes Pfefferöl, matsutake-Pilz-Würze und mehr.
Nestle-Gruppe größtes Lebensmittel- und Getränkeunternehmen weltweit. Wir sind eine Würze-Firma aus der Provinz Sichuan. Haoji hat sich stets an strenge internationale Standards zur Qualitätsverwaltung gehalten und steht auf der Spitzenliste der weltweit besten Lebensmittel. Wir halten strikte Kontrollen der gesamten industriellen Kette von den Rohstoffen bis zum Endprodukt ein.
Unsere Produkte sind aufgrund ihrer hochwertigen Qualität, die auf der Qualität des Nestlé-Konzerns aus dem Fortune Global 500 basiert, überlegen der Konkurrenz. Wir verfügen außerdem über etablierte, zuverlässige Lieferketten und haben weltweit anerkannte Marken wie Maggi in der Herstellung von Scharfsaucen unterstützt. Die Menge kann von einigen hundert Tonnen bis zu mehr als 30.000 Tonnen für einen Supermarkt steigen.
Unser professionelles Verkaufsteam freut sich auf Ihre Beratung.
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