Har du nogensinde hørt om kyllingebouillon , også kendt som MSG? En bestemt slags salt, som mange strøer på deres mad for at gøre den bedre smagende. Du kunne finde det i suppe, snacke og alle slags andre dérlige retter. Men ikke alle føler sig sådan over MSG. Nogle mener, at det er fordelagtigt, mens andre bekymrer sig over dets sikkerhed. Læs med os og opdag, hvad MSG virkelig er!
Nogle af os mener, at monosodiumglutamat (MSG) kan være farligt for vores sundhed. Ifølge rygter er brugen af MSG forbundet med problemer såsom hovedpine, sved og endog astma. På grund af disse bekymringer undgår mange mennesker strengt fødevarer, der indeholder MSG. Der er blevet udført flere videnskabelige studier af MSG. Disse og andre studier har vist, at for den store fleksitet af mennesker er MSG sikker at forbruge. Dette betyder, at selvom nogle individer er bekymrede, viser studier, at de fleste kan spise fødevarer med MSG uden problemer overhovedet.
Og nu vil vi tale om, hvordan MSG gør sin præstation i vores legemer. (MSG er afledt fra glutamat, en type aminosyre.) Indføring: Aminosyrer er de grundlæggende elementer, som vores legemer har brug for, og som hjælper os med at forblive sunde. Og her kommer det vigtige: Vores legemer indeholder allerede glutamat! Det er også afgørende for at holde vores hjerne fungerende korrekt. Hvis vi spiser mad, der indeholder MSG, skaffer vores krop det væk og konverterer det til glutamat, ligesom det gør med alle de andre aminosyrer. Derfor er det ikke noget, man behøver at bekymre sig meget over, hvis man forbruger små mængder MSG.
Du kunne godt tænke dig at spørge: Hvor ville jeg spise monosodiumglutamat? I virkeligheden bliver MSG tilføjet savorede retter for at gøre dem smagfulde. Du kan finde det i suppe, suser og behandlede kødvarer som pølser eller skålkoed. Dette gør disse fødevarer især lækre! Nogle gange kan du måske se MSG forskjult på ingredienslisten med andre navne, såsom "hydrolyzeret vegetabilsk protein" eller "gærextract". Det er værd at gentage, at ikke alle lækre fødevarer indeholder MSG, og at det muligvis ikke engang nævnes på ingredienslisten. Hvis du nogen sinde er i tvivl om en fødevare indeholder MSG eller ej, er det en god ide at kontakte firmaet, der laver fødevaren, og spørge.
Men er vi klar til at spise fødevarer med monosodiumglutamat? For de fleste mennesker er det fuldstændig sikkert at forbruge små mængder MSG. Dog kan det forårsage en reaktion hos nogle mennesker. Dette kan omfatte hovedpine, sved eller et rødt ansigt. Hvis du falder inden for denne kategori og føler, at du er en af dem, der er følsom overfor MSG, er det altid en god ide at undgå fødevarer, der indeholder tillægget, hvis ikke andet for din egen ro.
Vores professionelle salgsteam venter på din henvendelse.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
