মশরুম মরিচ

প্রধান উপাদান:
300g প্লিউরটাস এরিঙ্গিই

সহায়ক উপকরণ:
50g ছোট সবুজ মিরচি, 15g ভাঙা রসুন

মসলা:
৫০গ্রাম হাওজি সবুজ মরিচ এবং পেপার সিচুয়ান সস, ১০গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার সিজনিং গ্রেনুলস, ২০গ্রাম সিড়কা, ৫গ্রাম সেসম তেল, ৫গ্রাম হাওজি সিচুয়ান সবুজ পেপার তেল

প্রস্তুতির পদ্ধতি:
১. বুট মশরুমকে যথেষ্ট জলে ডুবিয়ে আঁচে শুকানো।
২. তাপ দিয়ে প্যানে ছোট সবুজ মরিচ ভাজতে থাকুন পর্যন্ত যখন পর্যন্ত এটি খোশামোদ হয়। তারপর হাতের দ্বারা ছেঁড়া করুন।
৩. মূল এবং সহায়ক উপকরণগুলির সাথে সিজনিং মিশ্রণ করুন এবং একটি প্লেটে সাজান।