msg সোডিয়াম

কি শুনেছ যে MSG নামক সোডিয়াম? এটি হল ঐ মসালা যা সবাই খাবারে দেন যাতে তা আরও স্বাদশুদ্ধ হয়। MSG — monosodium glutamate — রান্না ও খাবার প্রসেসিংয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে, কি জানতেন যে, অতিরিক্ত গাষ্ট্রোনোমি সোডিয়াম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে? এই গাইড এই উপাদানের বিষয়ে আরও গভীরে আলোচনা করেছে, যেমন এটি কোথায় পাওয়া যায় এবং এটি আপনার শরীরে কি প্রভাব ফেলতে পারে।

একটি প্রধান সমস্যা হল যে আপনার মাথা ব্যথা হতে পারে। এছাড়াও রিপোর্ট করা হয়েছে যে কিছু মানুষ মাথা ব্যথা অনুভব করে যখন তারা MSG নামক সোডিয়াম সহ খাবার খান। এটি বিশেষভাবে ছোট শিশুদের জন্য কঠিন হতে পারে, কারণ তারা বলতে পারে না যে তাদের মাথা ব্যথা হচ্ছে বা তারা কিভাবে অনুভব করছে। শিশুদের পরিচর্যাকারী এবং অভিভাবকদের শুনতে হবে শিশুরা খাওয়ার পর কি প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং তাদের যে জিনিস খেলে লক্ষণ দেখা দেয় তা খাওয়ানো এড়িয়ে চলতে হবে।