চীনা খাবার খেতে পছন্দ করেন কি? জগত তা ভালোবাসে, অনেক পিছনের অভিনেতাও তাই। তা স্বাদশুলক এবং মিষ্টি। চীনা রান্নার মতো সুস্বাদু কেন তা কখনও ভাবেনি? একটি বিশেষ যোগদান যা চীনা খাবারকে আরও সুস্বাদু করে, তা হলো মোনোসোডিয়াম গ্লুটেট, বা সহজেই MSG।
MSG এশীয় রান্নায় একটি খুবই সাধারণ ধরনের লবণ। ১৯০০-এর দশকে, একজন জাপানি বিজ্ঞানী MSG আবিষ্কার করেন। MSG খাবারের স্বাদকে আরও শক্তিশালী করে এবং তা এমন সুস্বাদু করে যে অধিকাংশ মানুষ তা পছন্দ করে।MSG খাবারের স্বাদকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং তাকে এমন মিষ্টি স্বাদ দেয় যে অধিকাংশ মানুষ তা পছন্দ করে।
আপনার অনেকগুলি পছন্দের চাইনিজ ডিশে MSG যুক্ত থাকে যা স্বাদের একটি অতিরিক্ত ধাক্কা দেয়। আপনার সাধারণ চাইনিজ ডিশগুলি বিবেচনা করুন, যেমন মিষ্টি এবং খারাপ চিকেন বা ভাজা চাল। MSG হল একটি স্বাদ বাড়ানো যন্ত্র এবং এটি উমামি বাড়ায়, একটি সুস্বাদু স্বাদ। উমামি হল পাঁচটি মৌলিক স্বাদের একটি, মিষ্টি, খারাপ, লবণি এবং তিক্তের পাশাপাশি। এটি সুস্বাদু এবং সুখদায়ক, যা কেবল আপনার খাবারের আনন্দকে বাড়িয়ে তোলে!
MSG এর ক্ষেত্রে মোটামুটি ব্যবহার করলে এটি নির্হানি হওয়ার কথা। খাদ্য সংবেদনশীলতা সহ মানুষ কখনও কখনও MSG সহ যেকোনো খাবার আমদানি খাওয়ার পর মাথা ব্যথা বা অদ্ভুত অনুভূতি অনুভব করে। কিন্তু এটি সবার জন্যই সত্য নয় তা মনে রাখা জরুরি। MSG বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ হলেও - যদি আপনি তার কয়েকজন সংবেদনশীল মানুষের মধ্যে থাকেন, তবে এটি এড়ানোর জন্য আপনার কোনো সমস্যা হবে না।
শেফরা চীনা খাবার ভাবলেই যে সব মজাদার স্বাদ আমরা অনুভব করি, MSG ব্যবহার করে সেগুলো তৈরি করেছে। হাওজি, একটি ব্র্যান্ড যা আপনি পেতে পারেন, যা MSG পণ্য তৈরি করে যা বিশেষভাবে ঘরে বসে মজাদার চীনা খাবার তৈরি করতে সাহায্য করে। ঠিক উপকরণ সঙ্গে রেস্টুরেন্ট-কুয়ালিটির খাবার তৈরি করা যায়!
গ্লুটামিক এসিড এবং সোডিয়াম একসঙ্গে থাকলে তা মোনোসোডিয়াম গ্লুটেট, বা MSG গঠন করে। এই জাদুকর উপকরণটি খাবারের স্বাদ উন্নয়নে অনেক কাজ করে। উমামি স্বাদ MSG-এর সাথে একই সাথে থাকে, এবং এটি আপনার প্রিয় চীনা খাবারগুলি এত ভালো এবং পূর্ণ স্বাদ হওয়ার একটি কারণ।
অনেক বৈজ্ঞানিক গবেষণা এখন পর্যন্ত সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে MSG মাঝারি পরিমাণে খাওয়া যায় এবং তা নিরাপদ। তাই আপনি এটি নিরাপদভাবে আনন্দ করতে পারেন। অন্যদিকে, কিছু ব্যক্তি MSG-এর প্রতি সংবেদনশীল হতে পারে এবং তারা এটি খেলে মাঝে মাঝে হালকা অসুখ অনুভব করতে পারে। কিন্তু মনে রাখবেন এটি অত্যন্ত দুর্লভ এবং সাধারণত গুরুতর নয়।
খাবার মশলা তৈরির ক্ষেত্রে ৩০ বছরের বেশি অভিজ্ঞতা। আমরা মূলত চিকেন ফ্লেভার, সিচুয়ান মশলা সোস, সবজি পেপার অয়েল, চীনা খাবার মোনোসোডিয়াম গ্লুটেমেট ইত্যাদি তৈরি করি।
আমরা চাইনা খাবারের মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট, চীনে অবস্থিত একটি মশলা কোম্পানি যা নেস্টলে গ্রুপের অংশ যা বিশ্বের শীর্ষ ১ খাবার ও পানীয় কোম্পানি। হাওজি সর্বদা আন্তর্জাতিক মান ব্যবস্থাপনার মানদণ্ড মেনে চলেছে, খাদ্য নিরাপত্তা তার প্রধান উদ্দেশ্য হিসেবে নিয়ে এবং শুভ্র পণ্য থেকে চূড়ান্ত পণ্য পর্যন্ত ডাউনস্ট্রিম ও আপস্ট্রিম শিল্প চেইনের জন্য কঠোর এবং সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া তৈরি করেছে।
আমাদের প্রতিদ্বন্দ্বীদের তুলনায় আমাদের সুবিধা হল আমাদের পণ্যগুলি উচ্চ-গুণবত্তা সহ যা চাইনা খাবারের মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেটের মান বিশ্বের ৫০০ এর মধ্যে পরিমাপ করা যায়, আমাদের নির্ভরযোগ্য সরবরাহ চেইন এবং আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডের জন্য কাস্টমাইজ এবং OEM অর্ডারের বিশেষজ্ঞতা যেমন ম্যাগি, পণ্যের সংখ্যা শত টন থেকে শুরু করে একটি সুপারমার্কেটে ৩০০০ টন ধারণ করতে পারে।
আমরা ফিলিপাইনে IDCP হালাল সার্টিফিকেট ধারণকারী একমাত্র কোম্পানি। যুক্তরাষ্ট্রে, আমাদের কাছে FDA রেজিস্টার এবং ডানবারের সংখ্যা আছে। জাপান এবং কোরিয়ায়, আমরা সূত্রগুলি সংশোধন করতে পারি, যেমন মিরচি লাল বাদ দিয়ে এবং নিউট্রোজেন-ফ্রি লবণ ব্যবহার করতে পারি। মালয়েশিয়ায় আমরা হালাল সার্টিফিকেট পেয়েছি। আমরা ইন্দোনেশিয়ান হালাল-সার্টিফাইড পণ্য প্রদান করতে পারি (BJPH দ্বারা জারি)। ফিলিপাইন, অস্ট্রেলিয়া, জার্মানি, দক্ষিণ কোরিয়া এবং জাপান হল প্রধান এক্সপোর্ট দেশগুলি।
আমাদের পেশাদার বিক্রয় দল আপনার পরামর্শের জন্য অপেক্ষা করছে।
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
