Знаете ли какво е солта MSG? MSG: моно-натриев глутамат. Използва се в храната, за да я направи значително по-вкусна от самата по себе си. Когато храна съдържа MSG, много хора я предпочитат, защото има добър вкус. Вие някога сте ли се чувствали, че след някои чипсове искате още чипси или закуски? И казват, че петият е това забавно чувство, което ви кара да искате да хапчете още, което може би е поради MSG-то в храната! Трябва да научим повече за MSG и как той може да ни повлия.
Въпреки че MSG се използва широко в различни храни, е много важно да знаем, че прекомерното употребление на солта MSG може да е вредно за здравето. Тук ще открием, че солта MSG е вредна за нашето хранене. Също така ще разгледаме как прекалено храненето може да повлияе върху нашия здравословен живот и благополучие. Освен това ще разгледаме неговото използване в преобработаните храни, когато MSG е скрита опасност, и някои съвети за по-здрав начин на живот.
Превишното употребление на солта с MSG води до много здравни проблеми. Гловоболки е често срещана проблема, която много хора плашат. Други се чувстват лошо с главоболки след консумацията на храни с MSG. Тези главоболки могат да бъдат неудобни и да намалят способността ви да се фокусирате или да наслаждавате деня си.
Месератиновата сол също причинява онемение или пощипване в тялото ви. Може да се чувствате горещо и потно, да имате болки в гърдите, да се усещате зле на stomака — (мъчнотия) или да се усещате слаби. За други, MSG може дори да сподобрява дишането трудност, което може да е доста сериозно. Ако някога усетите тези симптоми след ядене, трябва да отидете и да поговорите с възрастен или лекар.
Много обработени храни съдържат MSG сол, тъй като това е един от начините да се подобри вкусът на храната, за да изглежда по-сочна. Хранителните firми я използват, защото е по-евтина от други видове сол и добавя интензитет и вълнуване към вкусовете. Но без да се знае на много, кубче за бульон може също да се прикрива в храната под множество имена. Например: екстракт от мая; хидролизиран протеин; натурално ароматизация. Тези скрити имена може би са в любими закуски, без да го знаете!
Според изследванията, консумирането на твърде голяма порция от солта MSG е свързано с по-висок риск от големи здравни проблеми, включително ожирение, диабет и сърдечни заболявания. Тези хронични здравни проблеми могат да станат доста сериозни и потенциално фатални без правилно управление. Искате да знаете колко сол MSG ядете и да се опитате да ядете по-малко от нея. Малки промени в рационa си могат да се превърнат в продължителни подобрения за вашето здраве.
Прочитайте внимателно етикетите на хранителните продукти. При покупката проверете състава – той може да бъде скрит под солта MSG. Това включва термини като „моногидрат на глутаминовата киселина“ или „хидролизиран белтък“. Знанието какво да търсите може да ви помогне да избягвате MSG.
Нашият професионален екип по продажбите очаква вашата консултация.