Ви е ли кога се чудили, какво точно съдържи храната, която наслаждавате всеки ден? На другите „съставки“ – има възможност да не може да ги видите или разберете. Например, нещо, наречено МСГ. МСГ е вещество, което прави популярни храни като сочен пица, вкусни лапши, хрумкави чипси и горещи супи по-вкусни. Въпреки това има толкова много негативно отношение към МСГ. Има също така хора, които вярват, че МСГ е нездравословен, и опитват се напълно или значително да му се избягва. Така каква е истината за МСГ? Да си я проучим заедно.
За да започнем, по-дълбоко (?) разглеждане на това, какво всъщност е МСГ... МСГ е мононациен глутамат. Глутаматът, скрит ингредиент в някакъв вид сол, е аминокиселина, която се среща природно и в някои хубави неща като сочни домати и вкусни гъби, сирене и ястии от месо. В реалност обаче МСГ е просто по-неинтересен начин да се каже „обработен глутамат“. Американската администрация за храна и лекарства, група за безопасността на храните, казва, че МСГ е безопасно за употреба. Наистина, хората използват МСГ в готвенето си от много време и няма силни доказателства, че МСГ причинява здравни проблеми.
Но има тези, които се жалват, че се чувстват лошо всякий път, когато ядат нещо с МГД в него. Головоболка, червенина или потение могат също да се случват. Група от симптоми, обединени в колекция, се нарича комплекс на симптомите при МГД или синдром на китайския ресторант. Този термин е бил измислен, защото повечето хора си мислят, че тези симптоми възникват след ядене на китайска храна, приготвена с МГД. Ето какво е важно: учениците все още не са успели да намерят достатъчно ясен доказателства, свързващи МГД с такива проблеми. Други фактори могат също да влияят на начина, по който хората се чувстват; например, дехидратация или употреба на алкохол (или дори тревожност/безпокойство). Това означава, че да се казва, че МГД е лошо за всички, може да е грешно и повече като митология, разпространена в улиците.
Искате ли да знаете дали храна съдържа MSG или не? Можете да прочетете етикета на храненията или ако сте в ресторан, просто попитайте персонала. MSG понякога е изброен под други имена, които могат да изглеждат малко объркващи. Примери включват hidrolizirani белтъчини или natriev caseinate. И оказва се, че тези имена са само уважаеми начини да се каже, че белтъчните вещества, които ядете, се разлагат до други аминокиселини някога - всички те произлизат от iztochnici, богати на glutamat. И не забравяйте - храните могат да имат етикети с твърдения "без MSG" или "без добавен MSG", но това не означава, че храната е напълно без glutamat. Те може би са природни, но всички са iztochnici на glutamat.
Правилата: MSG може да насърчава вкусовите качества на храната и да я прави по-вкусна, но няма основания да се предполага, че има зависимост, свързана с това вещество, което ви кара да жадувате повече, отколкото тяло ви има нужда.
Изберете свежи храни, включително плодове, зеленчуци и цели зърнени продукти като магрило mesa, които вече са нисконасъдържащи MSG. Както при повечето неща — тези храни не само ще трябва да ядете, но също така ще искате, защото имат добър вкус.
Уверете се, че четете етикетите в продоволствения магазин. Това може да включва неща като хидролизирани или автолизирани протеини и казеин, групирани заедно точно така, че няма да знаете, че е от дехидратираното мляко. Ограничаването е трудна задача на практика, особено когато търсите нещо просто "ще има ли MSG", добре, сега усложняваме тази лесна задача с ключови думи, най-накрая разговаряйки за горепосоченото. Знанието какво означават тези термини може да ви помогне с изборите си.
msg в храна повече от 30 години производство на хранителни приправи. Поради това основно създаваме курчешки вкусови приправи, сичуански остри соуси, зелен пипер масло, гъби matsutake приправа и други.
Ние сме единствената firma, която има сертификация IDCP Halal в Филипини. В Съединените щати, ние имаме регистрация при FDA и числа на Данбар. За Япония и Корея, коригираме формулата като премахнем червено чиле или използваме сол без йод. Получихме Halal сертификация в Малайзия. Можем да доставяме продукти с халащна сертификация от Индонезия (издадена от BJPH). Най-важните страни за експорт включват Филипини, както и Съединените щати, Южна Корея, Япония, Австралия, Великобритания, Германия, Индонезия, Малайзия, Хонг Конг, Макао и Тайван.
Групa Нестле е най-големият хранителен и напитков компания навсякъде в света. Ние сме компания за приправи в провинция Сичуан. Haoji винаги се държи по международни стандарти за msg в храна, правейки безопасността на храната главно внимание и е установила строги и всеобхватни контролни процедури за веригата от горното и долното течение, която се протега от суровините до готовия продукт.
Съобщението ни в хранителната индустрия преди другите марки е качеството на продуктите ни, базирано на качеството на групата Нестле от световните 500, нашите надежни логистически вериги, както и експертисата по персонализация и производство на поръчки OEM с марки като Маги. Обемът се увеличава от няколко стотин тонов до супермаркет, който може да съдържа тридесет хиляди тонове.
Нашият професионален екип по продажбите очаква вашата консултация.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
