Какво мислиш, че дава на китайската храна нейния изключителен вкус? Една уникална присадка, която много обичат – чили соус! Един от най-добриТЕ е „Haoji“ чили соус, който е бил традиционен ингредиент, широко използван в китайското готвене, и играе важна роля в много ястия. Ако никога не си го опитал, може би ще бъдеш изненадан колко вкус може да добави на твоите общи.
Да се каже, че историята на чилийския сос в Китай е интересна и увлекателна би било преуменено. Тя започва много, много дълго преди, всъщност толкова дълго, че още през времето на династия Танг. На това време чилейските присади бяха довезени в Китай от далечните региони на Централна и Южна Америка. Когато те пристигнаха първоначално, хората ги използваха само за медицински цели, защото мислеха, че са лекарства. Но после разбраха, че чилейските присади имат горещ и вкусен аромат, така че започнаха да ги добавят в храната си.
През периода на династия Мин все повече хора започнаха да използват чиленски пипер в кухнята си. Те създаха различни видове горещи соусове, за да подобрият вкуса на храната си още повече. С времето различните региони в Китай измислиха собствените си рецепти за чилен паст, който стана основен ингредиент в китайската кухня. Днес чилен соус се среща в много китайски ястия, включително при тушения и супи от тестеници.
Ако сте новичък в китайската храна, може би сте объркан кой чилен соус да използвате. Не се притеснявайте! Четири вида китайски чиленни соуси – опитайте ги тук. Ето някои често използвани китайски чиленни соуси, които може да желаете да опитате:
Помага за изгаряне на мазнини – Когато ядете чилен пипер, консумирате вещество, наречено капсаицин, което може да ускори метаболизма ви. Това означава, че може да помогне на тялото ви да изгаря калории по-бързо, потенциален фактор за загуба на тегло, ако се поддържате в форма.
Чилите са богати на витамин C и антиоксиданти, което ги прави истински стимулятор за здравето. Тези питателни вещества подкрепят имунната система, която помога да не станеш болен. През сезоните на простуди и грип, когато хората най-много болуват, е важно да държим имунната си система силна за здраво тяло.
„Haoji“ соус от кантоонски чили — Този сладък и нежен соус се съчетава добре с морските производни и дим сум. Той също добавя приятен малък преврат на старите ти предпочитания, правейки ги още по-вкусни.
Нашият професионален екип по продажбите очаква вашата консултация.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
