Əgər yeməyinizə daha çox cazibəli və göyətli etmək üçün sos axtarırsanz, onda Haoji Çin qızartma sosunu mütləq yoxlamaq lazımdır. Acı biberlərdən hazırlanmış olaraq, yeməklərə əlavə edildikdə güclü bir təsir edə bilər. Çinin hər yerində fərqli növələrindən bilməkdən keçirə bilərsiniz? Hər növ öz unikal göyəti və xüsusi maddələrə malikdir.
Qızartma sosunun istifadəsi Çinə dair uzun müddət, həqiqətən də yüzyıllar boyu çox məşhurdur! Sos hazırlamaq üçün qızartma biberlərini (və ya təzə) yontarsınız və ya kiçik parçalara bölürsüz ki, bu bir pastaya çevrilsin. Növbəti addımlarda daha da lezzətli şeylər kimi sarımsaq, zencefil və sirke əlavə edilir ki, lezzət artılsın. Çinin fərqli yerləri özünə məxsus yol ilə bu lezzətli sosi hazırlayır. Məsələn, Sitsuan provinsində insanlar Sitsuan biberi əlavə etməyi sevir, bu da sosun üslubuna əlavə bir acılıq verir ki, bəzilərini xoş gəlməz. Hunan provinsində isə onu çoxlu sarımsaq ilə fərqli usulə görə təzyiq edirlər — bu da çox yaxşıdır.
Çin biber sosu burada və dildinizdən istifadə etmək üçün hazır! Bu, tuzlu şirinliyə qarşı olanlar üçün deyil. Çox tuzludur, beləliklə, ilk dəfə yemək olarsa, kiçik miqdarda başlamaq daha yaxşıdır. Əgər istiyirsizsə, daha çox əlavə edə bilərsiniz. Etrafa çox suşmaq olarsa da, əgər yanlış olaraq çox biber sosu əlavə etdinizsə, endişə etməyin! Əgər çox suşursa, susu bir bard içərək və ya ekmək dilimi yiyrək, ağzınızı soğandırmağa kömək edə bilərsiniz.
Bu cürversalność nədir ki, Çin biber sosunu böyük dərəcədə effektiv bir qatıq edir. Dümplərdən ilə primrollara qarışdırın və daha yaxşı olacaq. Random şəkildə qızartmalarda, supalarda və marinadlarda əlavə edilərkən digər tat maddələrinizi oyun oynamağa səbəb olur. Digərləri isə pitsanızda daha aventürəvi bir üslub üçün tərcih edirlər! Haoji's Çin biber sosu nəzərə alsa da, nəzərə alınması lazımdır ki, növbəti yeməyiniz daha eğləncəli və tadlı olacaq.
Evde özünə məxsus qızartma sosu yarada biləcəyiniz haqqında maraqlanırsınızsa, bu gün sizə tiz bir resept paylaşacağam, burada acı və təzə bir göyət əldə edə bilərsiniz:
Qızartma biberlərini, sarımsağı, zencefilni tərəvəzə, pirinç üzlüyü, soya sosu, qəhvədən qızıl şəkərini almaq və su ilə blender və ya yemək prosessorunda qoşun. Bu maddələri yaxın bir pastaya çevriləncə qədər işləyin.
Qarışdırıldıqdan sonra, biber pastasını sos qazanasına əlavə edin və orta ısılarda 10-15 dəqiqə boyuğlandırın. Paninin altından yapışmasın ki, ara-ara qarışdırın.
Peşəkar satış qrupumuz sizin məsləhətləşmənizi gözləyir.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
