الأمعاء المالحة والحارة مع براعم الbooing الربيعية

المكونات:
أمعاء البط 150 جم
رماح الخيزران الربيعية 100 جم

التوابل:
مرق الدجاج السائل هاوتشي 10 مل
زيت الفلفل الحار 10 مل
زيت الدجاج 20 مل
صلصة الفلفل البري 5 مل (تقريبًا من الفلفل البري المطحون)
مرق طازج 20 مل
نشا الماء 5 جم
بصل أخضر مفروم 3 جم

طريقة التحضير:
1. قم بتقطيع أمعاء البط إلى قطع طويلة واحرق البصل الأخضر. قشر رماح الخيزران الربيعية بشكل رفيع. اسلق رماح الخيزران وأمعاء البط على حدة ثم ضعهما جانباً.
2. سخني زيت الدجاج في مقلاة أو وعاء، وقلي شرائح البقوليات والمعصوب حتى يصبحان ذوي رائحة عطرة. أضيفي المرق الطازج، صلصة الفلفل البري ومرق الدجاج السائل من هاو جي واتركيها لتغلي معًا.
3. أخيرًا، أضيفي نشا الماء لتكثيف الصلصة، وزيني بالبصل الأخضر المفروم، وأضفي زيت الفلفل الحار فوقها قبل التقديم.

الخصائص:
الطبق مقرمش، لين، حامض وحار بنكهة ناعمة. نكهة الدجاج الغنية والفطرية الخاصة بمرق الدجاج السائل من هاو جي تخترق المكونات بعمق، مما يرفع فورًا من طعم الطبق!