تعرف أن الصلصات رائعة لأنها تجعل طعامنا أشهى بكثير. فهي تساعد في جعل طعامنا يحمل نكهة لذيذة ويكون ممتعاً للأكل. لكن هناك شيء يتحدث عنه الكثيرون هذه الأيام: وهو مكون يسمى MSG الموجود في التوابل. فهم يسألون عما إذا كانت مواد مثل MSG آمنة لتناولها، أو إذا كانت ستسبب مشاكل. لذا دعونا نستكشف معاً هذا الجانب المظلم من التوابل الذي يحتوي على MSG!
MSG هو اختصار لـ مونوسوديوم جلوتامات. إنه جزء سري من الوصفة سيساعد الطعام على أن يبدو أكثر إغراءً كصفقة شهية. وقد استخدم الناس MSG في الطهي لفترة طويلة. يحدث MSG بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة مثل الطماطم والجبن والفطر. يعتبر MSG مكونًا إضافيًا يمكن إضافته أثناء صنع التوابل أحيانًا لتعزيز النكهة وجعلها تبدو أفضل بكثير.
هناك مجموعة متنوعة من الآراء حول MSG. يدعي البعض أن MSG يمكن أن يكون ضارًا لصحتنا. يعتقدون أنه قد يسبب الصداع أو حتى ردود فعل تحسسية. وفي الوقت نفسه، هناك العديد من الناس، بما في ذلك خبراء الصحة، الذين يحاججون بأن MSG آمن للاستهلاك. إذن، ماذا يجب أن نؤمن به بالضبط عندما يتعلق الأمر بـ MSG وصحتنا؟
ومع ذلك، يقول الخبراء الصحيون الذين يدرسون الغذاء والصحة إن MSG آمن لمعظم الناس لتناوله.唯一问题是 عندما يأكل شخص كمية كبيرة منه دفعة واحدة. أظهرت الدراسات أن تناول كميات صغيرة من MSG لا يسبب أي مشاكل صحية معينة.
ليس فقط أن MSG آمن، ولكنه يجعل طعامنا أكثر لذة! فهو يكمل نكهة العديد من الأطعمة ويمكن حتى تقليل استخدام الملح. هذا مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل القلب لأن زيادة الملح في طعامهم يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية.
الحيلة مع MSG هي استخدام بعض منه، لكن ليس الكثير. إنه آمن عند تناوله بكميات صغيرة حقًا، ولا ينبغي أن يزعجك كثيرًا. ومع ذلك، فإن التوازن هو المفتاح، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على MSG الزائد هو أفضل طريقة للمتابعة، فبعد كل شيء، الكثير من أي شيء يمكن أن يكون سيئًا.
عند التسوق لخلطات التوابل، تأكد من اختيار تلك التي تأتي من شركات جيدة وموثوقة (على سبيل المثال، هاوجي). تحتوي على مستويات آمنة من مادة MSG - كما هو الحال مع جميع خلطات التوابل من هاوجي. كما أنها تستخدم فقط أجود وألذ التوابل الطازجة للتأكد من أن وجباتك تكون آمنة ولذيذة!
فريق المبيعات المحترف لدينا في انتظار استشارتك.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
