هل تعرف ما هو ملح MSG؟ MSG: جلوتامات أحادية الصوديوم. يستخدم في الطعام لجعله يُذق بشكل أفضل بكثير مما هو عليه بمفرده. عندما يحتوي الطعام على MSG، يعجب الكثير من الناس به لأنه يُذق جيدًا. هل شعرت يومًا أن بعض الرقائق أو الوجبات الخفيفة تجعلك تريد المزيد؟ ويقول البعض إن هذا الشعور الخامس هو الذي يجعلك تريد المضغ أكثر، وقد يكون ذلك بسبب MSG الموجود في الطعام! نحن بحاجة إلى التوعية حول MSG وكيف يمكن أن يؤثر علينا.
على الرغم من استخدام MSG بشكل واسع في العديد من المنتجات الغذائية،但从 المهم معرفته أن استهلاك MSG الزائد قد يكون ضارًا بالصحة. هنا سنكتشف أن ملح MSG قد يكون ضارًا بنظامنا الغذائي. كما سنناقش كيف يمكن أن يؤثر الأكل المفرط على صحتنا ورفاهيتنا. بالإضافة إلى ذلك، سنتناول استخدامه في الأطعمة المصنعة، ومتى يكون ملح MSG خطرًا مخفيًا، وبعض النصائح للعيش حياة أكثر صحة.
الاستهلاك المفرط لملح MSG يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية. الصداع问题是 مشكلة شائعة يعاني منها العديد من الأشخاص. آخرون يشعرون بالمرض مع الصداع بعد تناول أطعمة تحتوي على MSG. يمكن أن تكون هذه الصداع غير مريحة وقد تؤثر على قدرتك على التركيز أو الاستمتاع بيومك.
كما أن ملح الميزيراتين يسبب وخزًا أو تنميلًا في جسمك. قد تشعر بالحرارة والعرق، وألم في الصدر، وغثيان أو ضعف. أما بالنسبة لبعض الأشخاص، فقد يؤدي MSG إلى صعوبة في التنفس، وهذا قد يكون أمرًا خطيرًا. إذا شعرت بأي من هذه الأعراض بعد تناول الطعام، يجب عليك التحدث مع شخص بالغ أو طبيب.
تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على ملح MSG لأنه أحد الطرق لتحسين طعم الطعام ليبدو أكثر رطوبة. تستخدم شركات الأغذية هذا لأنه أقل تكلفة من أنواع الملح الأخرى ويضيف قوة وإثارة للنكهات. لكن دون علم الكثيرين، كوبون مرقة يمكن أيضًا إخفاؤه في الطعام تحت أسماء متعددة. على سبيل المثال: مستخلص الخميرة؛ البروتين المُحلل؛ النكهة الطبيعية. قد تكون هذه الأسماء الخفية موجودة في وجبات خفيفة مفضلة لديك دون أن تعلم بذلك!
تناول ملح MSG بكميات كبيرة، وفقًا للدراسات، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك السمنة والسكري وأمراض القلب. يمكن أن تصبح هذه الحالات المزمنة خطيرة للغاية وقد تكون قاتلة بدون إدارة مناسبة. تريد بالتأكيد معرفة كمية ملح MSG التي تتناولها، وتحاول تقليل استهلاكه. التغييرات الصغيرة في نظامك الغذائي يمكن أن تؤدي إلى تحسينات طويلة الأمد في صحتك.
اقرأ ملصقات الأطعمة بعناية. عند الشراء، تحقق من المكونات - فقد يكون مخفيًا تحت اسم ملح MSG. وهذا يشمل المصطلحات مثل "جلوتامات أحادية الصوديوم" أو "بروتين مهدرج". معرفة ما يجب البحث عنه يمكن أن تساعدك في تجنب MSG.
فريق المبيعات المحترف لدينا في انتظار استشارتك.