As jy na sause gesoek het om jou kos meer verleidelik en gesmaakvol te maak, moet jy beslis hierdie Chinese peri saus van Haoji probeer. Dit word gemaak van speserye peri-pepers en kan 'n kik gee wanneer dit by maaltye gevoeg word. Weet jy dat daar al soorte van peri saus deur heel China is? Elke tipe het sy eie unieke smaak en spesiale bestanddele.
Die gebruik van Chili saus is reeds baie lank in China baie algemeen, feitlik vir eeuwen! Jy maal (en/of sny) Chili peppers om 'n pleister te vorm. Daarna kom meer lekkere dinge soos knoffel, ginger en suurwyn om die smaak regtig te versterk. Verskeie plekke in China het hul eie unieke manier om hierdie lekkere saus voor te berei. Byvoorbeeld, dit is die rede waarom hulle in die Szechuan provinsie graag Szechuan peperkorrels byvoeg. Dit voeg 'n bykomende spicy smaak aan die saus wat sommige geniet. In die Hunan provinsie smaak hulle dit anders - met baie knoffel - wat ook baie goed is.
Chinese chilisaus is hier en gereed om jou smaakpappies op te warm! Dit is nie vir diegene wat skrik vir skerpte nie. Dit is baie skerp, so as jy dit vir die eerste keer probeer, is dit beste om te begin met 'n klein hoeveelheid. Jy kan altyd meer byvoeg as jy dink jy kan die hitte aanhou. Daar is geen rede om te angste te maak as jy per ongeluk te veel chilisaus bygevoeg het! As dit te warm is, kan jy 'n glas melk drink of 'n stuk brood eet om jou mond af te koel.
Daardie veerkrag is wat Chinese chilisaus sodoende 'n effektiewe byskottel maak. Meng dit met sowat enigiets van sosaties tot lente rolletjies en dit sal selfs beter wees. Dit werk ook wonderlik wanneer dit lukraak bygesteek word in braai, soeppe en marinades om jou ander smaakkomponente uit te laat kom speel. Ander prefereer dit op hul pizzas vir 'n avontuurlike flair! Haoji se Chinese chilisaus sal beslis jou volgende maal tydiger en smaakvolle maak, ongeag hoe jy besluit om dit te gebruik.
As jy geïntrigeerd is oor die skep van jou eie unieke peri-peri saus tydens die huis, sal ek vandag met jou 'n maklike resep deel om 'n smaak te produseer wat spicy en sterk is:
Voeg hakperi-pepers, hakknof look, rasjinge, ryssyfer, sojasaus, bruin suiker by in 'n blender of voedselverwerker saam met water. Verwerk hierdie bestanddele totdat hulle 'n gladde prys vorm.
Sodra dit gemeng is, voeg die peri-prys na 'n koekpan en laat dit op medium hitte vir 10-15 minute komber. Roer dit van tyd tot tyd om seker te maak dat dit nie aan die onderkant van die pan plak nie.
Ons professionele verkoopspan wag vir u konsultasie.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
